トンカツ の レシピ一覧114品

衣はサクサク、中はジューシーに揚げた一口サイズのビーフカツ。ソースをかえれば、違った味わいが楽しめます。せん切りキャベツ、ライスがわりのカリフラワー炒めと一緒に。

たたいた豚肉はとても柔らか。粉チーズ入りの衣は味がしっかりしているのでソースいらずです。レモンをキュッと搾って召し上がれ。

下味と衣のダブル牛乳使いとヨーグルトタルタルで、薄味でも大満足の豚カツに！箸で切れるほど柔らかいので、シニアや子どもに特におすすめです。

昭和50年ごろ誕生したといわれる佐賀県の「シシリアンライス」をアレンジしたカツライスです。

キムチ＆チーズを肉巻きにした、変わり豚カツはご飯がすすむ味！薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

おいしい衣が決め手です！焼いてつくる豚カツ。

厚切りの豚ロース肉の豚カツを、ふっくら香ばしく揚げて、甘長とうがらしとねぎの香味ソースをたっぷりかけます。一緒に食べると、これまでにない軽さが生まれます。

にぎりこぶし大の豚カツをサクッと割ると、アツアツのチーズが滝のようにトロ～リ。甘辛コチュジャンと青じその香りで、ソースをかけなくても十二分においしい！

豚肉のうまみが満喫できる厚みのあるロース肉。包丁でたたいてから衣をつけることで柔らかく仕上がります。

柔らかくて人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさに。ご飯もビールもとことんすすみます。

衣に包まれた豚肉のうまみとねぎの甘みが絶品。2本1組にすると、作業も簡単で見た目もきれいです。

市販の豚カツも、卵でとじれば味わいもボリュームもアップ！しっかりした味わいのつゆが、油で揚げたコクのある豚カツにはよく合います。

市販の豚カツを使うからビギナーでも失敗なし！たっぷり野菜をプラスするのがおいしさのポイント。淡色野菜、緑黄色野菜を使って、バランスよく仕上げましょう。

甘辛の煮汁を衣に煮含めて。時間がたった総菜の豚カツも、すっかり生まれ変わります。

時間をかけてじっくり煮込んだビーフシチューは、大きめ野菜やお肉が存在感たっぷり！

青じそ風味の豚カツをご飯ではさんでサンドイッチ風に。レタスで包んで食べれば食べやすさ＆おいしさ倍増。

余った豚カツは卵でとじてご飯の上に。フライパンでつくれる簡単カツ丼です。

ゴロッと大きめに切った揚げなすがドライカレーの主役。柔らかくてコクがあり、スパイシーなカレーを引き立ててくれます。

市販の豚カツを使ったお手軽カツ丼。甘辛いつゆしみがしみたカツと、卵のトロリ感がたまりません。

ひき肉にドミグラスソースを混ぜると、しっとりジューシーに焼き上がります。