タレ の レシピ一覧352品

ビビンバに添えるコチュジャンは、市販品にひと手間かけると、コクとうまみがアップします。

ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。

これさえあれば、あっという間に韓国風に。ごま油で香ばしくいためたねぎの風味が食欲をそそる万能調味料です。

「きょうの料理大賞2001」20分で晩ごはん部門・大賞受賞作品です。新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ故郷の味です。

ティエンメンジャンに似たオリジナルのみそ。 陳 建民さんのレシピを再現しました。

西洋のかつお節ともいわれる味だし野菜、たまねぎが、ぎっしり詰まったドレッシング。平凡な味になりがちなおかずも、これを加えれば驚くほどランクアップ！一度つくっておけば、毎日のごはんづくりに大いに役立ちます。

ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。

カルビ肉入りのグレートな焼きうどん！さっぱりスープがピッタリです！野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。

ドライフルーツがたっぷり入ったソースです。コクがあるので、肉料理にも合います。

デザート感覚でそのまま食べられ、サラダにかけてもおいしいソースです。

中国風のごまだれ芝麻醤（ジーマージァン）で、体によいごまを毎日とりましょう。

これはおすすめ！豆板醤のたれ