ソテー の レシピ一覧318品

かじきを焼いたフライパンで炒めたえのきだけをたっぷり添えて、ソースの代わりにしていただきます！

赤ワインと和風の麺つゆが合わさって、うまみと香りがじんわりと広がるようなソースです。

余分な脂を拭きながらパリッと焼き上げた鶏肉は香ばしくてジューシー。濃厚なソースの風味がよく合います。

単純ながら奥深いチキンソテー。皮はパリッ！中はふっくらジューシー。鶏肉の水分を失わずに焼くプロの技です。

厚く切った大根と焼いたぶりは肉に負けない食べごたえ！オリーブ油をなじませてポン酢しょうゆでどうぞ。

しっとりしたポークソテーにじゃがいものピュレがよくあいます。

中はホクホクで外側はカリッとしたじゃがいもに、塩とバターをからめてシンプルに仕上げました。

バラ肉をこんがり焼くと、脂が落ちてカリカリになります。下味のしょうゆで香ばしさもプラス！

帆立てそのものの味を楽しむならこれが最高。バターの豊かな香りが広がります。

ズッキーニを縦半分に切って、香ばしくソテーします。にんにく風味のソースで、格別の味にかわります。

ソテーしたほたるいかの上に、せん切りにしたうどをのせ、混ぜて食べます。甘辛味とさっぱり感で満足度もアップ！

ペルーの代表的なソースをアレンジしました。スパイシーながらやさしい味わいになりました。

ガーリックの香りにつられてついつい食べちゃうおいしさ！

パンチのきいたにんにく味で、マッシュルームをさらにおいしく。

ごま油で香ばしくソテーして、さんしょう塩でいただきます。お酒のおつまみにもおすすめです。

ナツメグの風味と香りが、豚ひき肉によく合います。こんがりとソテーして、いただきます。

タイムやローズマリーなど、好みのドライハーブで作りましょう。ワインにもよく合います。

せん切りキャベツの上に卵を落として、ふっくら蒸し焼きにします。カリッと焼いたベーコンを添えて。バランスの良い朝食をどうぞ。

カリッと焼いたあじのソテーが、にんにくやみつきオイルでランクアップ！

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。