ショウガ の レシピ一覧4669品

しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます　巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

秋に美味しくなるさばの定番、みそ煮に、ごまをたっぷり加えてさらにおいしく！

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。

しょうがのキリッとした辛みが、暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

中華料理屋さんのカレーをヒントにつくりました。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。

夏野菜だけの南蛮づけ。暑い時期でもよく冷やして食べたら、いくらでも入ります。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。