ショウガ の レシピ一覧4713品

せん切りしょうにウーロン茶の茶葉を加えた、あっさり味の煮物です。茶葉もいっしょに食べられます。

野菜たっぷりのしょうが入りのあんでまとめた炒め物。薄切りとすりおろしのしょうがで温まります！

薄焼き卵の上に白板昆布をのせて巻き上げた「だて巻き」。華やかなおせちです。

京都のおせちに欠かせない「龍飛巻き」は、塩でしめたひらめを龍飛昆布で巻き上げます。

ゆで豚をウンパイローでいただきます。

あっさりと、おいしさを満喫できるのが「ゆで豚」。ゆでることで程よく脂が落ち、程よい甘みが残ります。

つくっておくと重宝な陳さんのベジラーユ。辛さがあとをひきます。

中国料理の定番!サッと焼き香ばしさを出してから、パイナップルで甘みをつけた煮汁でじっくり煮上げます。ギュッと濃縮されたおいしさです。

鶏肉の下味用の野菜床は、野菜の皮、芯、葉など、料理に使わない部分を利用。鶏肉をしばらくつけておくだけで、風味よく、ふっくら柔らかに仕上がります。

上品なうす味のあんをトロリとかけ、おろしたしょうがをのせてどうぞ。

水溶きかたくり粉で練りごまの風味をからめます。紅しょうがとせりがアクセントです。

そぼろがご飯によく合う！黄身がトロッとしたしょうゆ卵をのせて丼仕立てに。

まぐろとねぎを、しょうゆ味の鍋つゆで軽く煮るだけです。それぞれの持ち味が感じられる一品。

鶏ひき肉とごぼうの組み合わせは相性抜群。甘辛味にご飯がすすみます。

シャキシャキの細切り野菜を牛肉でくるんでいただきます！　いっしょに煮たしょうがの辛みがさわやかです。

チンゲンサイはひき肉との相性もバッチリです。ピリ辛の味つけでどうぞ。

歯ざわりも楽しく、食べごたえ満点の炒め物です。

ひき肉ともやしのあんなら、経済的なうえに、手間もかからずに手軽！

中国風の味つけで煮込こんだスコッチエッグ。ひき肉からもだしが出て、じっくり煮るほどにおいしさが増します。

たらの身とたらこをしっとりといったでんぶは、手軽につくれてご飯にぴったり。お弁当にもおすすめです。