シェリー酒 の レシピ一覧18品

ラム酒がベースのマティーニ。香ばしいコクと甘みが広がります。

しっとり柔らかなお肉をかむと香味野菜とシェリー酒の香りがたつ、食欲をそそる特製ローストビーフです。

キウイとパプリカのさわやかなジャム。パンケーキにのせても！

「万能トマトソース」を使えば、うまみたっぷりのミネストローネも簡単。残り野菜をまとめて入れて、具だくさんのスープに。

これさえつくっておけば自在に展開できる、とびきりおいしくて便利なソースです。

簡単ホワイトソースとゆでずに使うブロッコリーの食感の組み合わせが新鮮な一品です。

春キャベツの甘みを存分に楽しめるパスタ。ベーコンを脂が出るまで炒めて、うまみを十分に引き出すのがおいしく仕上げるコツ。

輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感！えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして、煮るのは短時間で。

フレッシュトマトを使ったチキンライスはやさしい甘さが大好評。

手軽にできるレバーのパスタです。生クリームではなく、牛乳を使うので節約にもなります。

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

ひき肉とたまねぎのうまみをしっかり引き出して、あっさりホクホクに仕上げました。軽い食感で、いくつでも食べられるやさしい家庭の味です。

電子レンジでチンするだけのきのこのホワイトソースを鶏のソテーにかけた一皿。パンやパスタに合わせても。

ラム肉の風味と野菜の甘みが、混然一体となったカレー。カレー粉はフライパンでいると、辛みと香りがグッと引き立ちます。

ワンタンの皮で、ラビオリ風のスープが手軽につくれます。くわいのホロ苦さと香菜の香りがえびの風味を引き立てます。

あっさりとしたスープです。具は和の食材ですが洋風にも合います。

具をいためたところに牛乳を入れてつくるホワイトソースは、ダマにならず手軽です。

ハヤシライスはドミグラスソースが決め手となります。まずは、鶏手羽先と香味野菜のおいしさが詰まった、家庭でもできるドミグラスソースからつくります。