キャラメル の レシピ一覧45品

塩をきかせた口溶けのよい生キャラメル。甘さと塩辛さの組み合わせが絶妙でやみつきになりそうな濃厚な味わいです。

「アルレット」と呼ばれるフランスのうずまき状のリーフパイをアレンジしたパイ。生地にまぶしたきび糖が溶けて、キャラメルのような香ばしさが楽しめます！

焼いたりんごは柔らかく、いつもと違う食感を楽しめます。りんごの酸味と黒糖の甘みがバランスよく、ヨーグルトとの相性も抜群です。

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。

ホワイトチョコキャラメルをベースに、いちごジャムをプラスして楽しみましょう。

りんごの香りと香ばしい甘みの、リッチなミルクティーです。

キャラメリゼの手法をとり入れた、新感覚の田作りです。ごまめのほろ苦さとカラメルの甘みが絶妙にマッチし、すぐに食べきってしまいそう！

たまねぎをじっくり蒸らし炒めにし、たまねぎのうまみや栄養をギュッと凝縮します。シンプルながら深みのある味わい。油脂や香辛料を使用しないので、どんな料理にも合わせやすいです。

ホワイトチョコキャラメルをベースに、オレンジピールをプラスして楽しみましょう。

チョコキャラメルをベースに、コーヒーをプラスして楽しみましょう。

りんごとキャラメルクリームは相性抜群。パンに塗るだけでも、リッチなデザートに。

りんご＆さつまいもの持ち味を生かしたデザート2種の盛り合わせです。りんごのデザートの副産物をおいしく活用したお茶と一緒に、至福のひとときを。

ホワイトチョコキャラメルをベースに、シナモンパウダーをプラスして楽しみましょう。

フランスでは人気の家庭的なデザートです。日本語に訳せば「米のミルク煮」。ミルクでじっくり煮た米はモチッとして甘～く、一度食べたらやみつきに。

「なめらかチョコキャラメル」に、アーモンドをプラスしてアレンジ。

「なめらかチョコキャラメル」をアレンジしたおやつ。簡単なのにリッチな味わいです。

卵白と砂糖だけで作るシンプルなメレンゲ。 「怪盗ルパン」の物語に出てくるメレンゲ・シャンティと、200年前からつくられているメルヴェイユ。 メレンゲとクリームのハーモニーをぜひ味わってください。

蒸らし炒めにしたたまねぎの甘みでおいしさがアップします。

香り高いシナモンと、やさしい甘みのキャラメルをプラスして。ちょっとおしゃれなコーヒーをどうぞ。