みりん の レシピ一覧3734品

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

アルミ箔（はく）を開けると、バターじょうゆの香ばしい香りが広がります。

甘くこってりと炒めた牛肉とたまねぎをチーズといっしょにはさめば、まるでハンバーガーに大変身。

甘辛味がじんわり染みた、柔らかなしいたけです。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ほんのり甘くて香ばしく、生とは違うおいしさを発見できます。

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

カリッと揚げた里芋に、えびのうまみが凝縮したアツアツのあんをトロリとかけていただきます。

煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。

居酒屋などで人気のメニューを手づくりで。香ばしいしょうゆの香りがおいしさをひき立てます。

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

4種のきのこ、骨付き肉などが入ったボリューム満点の煮物。さまざまなうまみが溶け込んだ味は、絶品です。

とろろを最後にのせて、パラッとした玄米を包み込むようにいただきます。

秋を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればＯＫです。

ご飯がすすむ一品！　焼いたねぎとまぐろに、ほんのり甘いしょうゆだれをからめていただきます。

削り節を最初にいると、パラッとした仕上がりになります。

ほんのり甘めの煮汁が、白いご飯にぴったりです。しょうがのすがすがしい香りがアクセント。

ぶりにも、大根にも甘辛味がしみ込んで美味。旬の時期に、ぜひテーブルに登場させたいメニューです。