にんじん の レシピ一覧2589品

カレー粉やおろしにんにくの風味豊かな、食べごたえしっかりのおかずになるスープです。

レストランで食べるような本格ビーフシチューを、ぜひご家庭で。グンとおいしくなるプロのワザが満載です。

フランスの定番サラダ、キャロットラペのアクセントに、炒り大豆を加えた一品です。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

根菜をどっさり使った塩煮込みは、うまみたっぷりのサッパリ仕立て。ホックホクのおいしさです。

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

乗り物好きな子におすすめのお弁当です。

飲み込む力が弱い子どもには、冷めても柔らかいハンバーグ弁当はうってつけです。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

魚介類と野菜は低カロリーどうしの組み合わせ。さらに、ノンオイルで煮たり焼いたりすれば最強です。

ちりめんじゃこのうまみと大豆の食感が絶妙なカロリーダウン弁当です。

しょうがの風味が、野菜の甘みを引き立てます。春雨にスープを吸わせ、うまみを残さずいただきます。

ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

キャベツは電子レンジで蒸すと、栄養素も逃げずに甘みが際立ちます。