ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。
梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。
ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。
