レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

ちらし寿司 の レシピ一覧67

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全67品
まぐろとたくあんのちらしずし
高城 順子 320 kcal 10分* (2工程)
すし飯 まぐろ たくあん 焼きのり しょうゆ みりん 

まぐろとたくあんの絶妙なハーモニーを味わえる一品。コクと歯応えのよさが、ポイントです。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
45
春のちらしずし
藤川 栄子
米 3カップ 酒 大さじ3 コンブ 10cm 水 3カップ 干ししいたけ 6枚 ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
44
海鮮ちらしずし
小田 真規子 500 kcal 15分* (3工程)
米 水 サラダ油 刺身の盛り合わせ 焼きのり 青じそ わさび

おいしいすし飯ができたら刺身をのせて、テクニックいらずの華やかずしに。刺身はお好みのもので。

2011/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
43
ちらし寿し(もぐり寿し)
八谷 恵子
米 3カップ 卵 2個 季節の青味(木の芽・みつば・せりなど) -----...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
41
焼ききずしのちらし
大原 千鶴 480 kcal 20分 (4工程)
ご飯 ごま油 すだち 塩 小麦粉

あじのきずし(酢じめ)を香ばしく焼いておすしにします。爽やかで箸がすすむ一品です。きずしは手づくりすると、好みに合わせられておいしい。

2017/06/15 きょうの料理レシピ |
40
春菊とさけのちらしずし
清水 信子 400 kcal 40分* (6工程)
米 春菊 塩ざけ 柚子(ゆず)の皮 白ごま サラダ油 水

春菊を刻んでサッと炒め、さけのほぐし身と合わせてすし飯に散らすだけ。簡単なのに彩りよく、香りも上品なちらしずしに。

2018/01/15 きょうの料理レシピ |
35
鶏肉とじゃがいものさっぱり煮
斉藤 辰夫 370 kcal 30分 (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも ちらしずしの素の汁 ちらしずしの素の具 サラダ油 他

ちらしずしの素は煮物のベースにも使えます。まろやかな酸味でさっぱりとした味わいに。

2011/05/02 きょうの料理レシピ |
33
あぶりざけとイクラの親子ちらし
藤田 貴子 550 kcal 30分* (8工程)
甘塩ざけ イクラ いか 卵 れんこん きゅうり 絹さや 米 昆布 白ごま 他

具材の準備は意外と簡単。あぶり焼きにしたさけ、イクラ、いかなどの魚介と歯ごたえのよい野菜を彩りよく盛り込んだ目にも鮮やかなごちそうちらしずしです。すし飯の基本をおさえれば、怖いものなしのレシピです。

2014/11/19 きょうの料理レシピ |
31
ちらしずし
大塚 豊子
米 5合 昆布 10cm 水 4.5カップ ------------------...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ |
31
たいときゅうりのちらしずし
高城 順子 390 kcal 10分* (3工程)
すし飯 たい きゅうり おろしわさび 甘酢しょうが 塩

たいをひと手間かけて「づけ」にして、おいしさアップ!シャキシャキきゅうりとの相性も抜群です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
29
ちらしずし
小谷 多嘉子
米 3カップ 昆布 10cm   酒 大さじ2 合わせ酢 酢 1/3カップ   ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ |
29
じゃことたくあんのちらしずし
野崎 洋光 350 kcal 5分 (2工程)
薬味ずし たくあん ちりめんじゃこ

うまみがあって、食感も楽しいじゃことたくあんはご飯と相性ばつぐん。文句なしのおいしさです。

2009/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
チャイナちらしずし
脇屋 友詞 2020 kcal 60分 (6工程)
黒こしょう風味の焼き豚 ごぼう にんじん さつまいも ジャンボピーマン 他

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

2008/12/17 きょうの料理レシピ |
23
たいとオリーブのばらずし
山中 美妃子 330 kcal 40分* (5工程)
米 たい オリーブ かぼちゃ 水菜 青じそ みょうが しょうが 金時豆 昆布 他

甘めのすし酢や甘く炊いた具材を使うことが多い郷土料理のばらずしを、甘さを控えてさっぱりといただきます。軽やかで食べやすい酢飯に、彩りよく並べた具材がアクセント。香川県の名産を使った新しいばらずしです。

2018/11/21 きょうの料理レシピ |
22
ツナそぼろと絹さやのちらしずし
高城 順子 390 kcal 10分* (3工程)
すし飯 ツナ 絹さや 塩

ツナを、カレー粉としょうゆで味つけしておいしさアップ!子どもも、大人も大満足の一品です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
ちらしずし
八田 藤子
米 450g 酢 大さじ4 砂糖 大さじ3 塩 小さじ2 卵 2個 白ごま 大さ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ |
20
ちくわときゅうりのちらしずし
野崎 洋光 370 kcal 10分 (2工程)
薬味ずし ちくわ きゅうり 塩

さっぱりとしたきゅうり、うまみと弾力のあるちくわの魅力を楽しめる一品です。

2009/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
田舎ちらし寿し
木下 ひさ子
米 3カップ(540ml) 干ししいたけ 8枚 かんぴょう 1/2束 きゅうり ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
14
炊き込みちらしずし
しらい のりこ 420 kcal 20分* (4工程)
米 鶏ひき肉 干ししいたけ にんじん ごぼう 油揚げ 薄焼き卵 絹さや 昆布 他

炊き込みご飯に酢を混ぜただけで完成する、お手軽ちらしずし。錦糸卵と絹さやの色合いがきれいな、子どもも喜ぶ一皿です。

2019/03/11 きょうの料理レシピ |
11
海鮮ちらしずし
創味食品
固めに炊いたご飯 だしまろ酢 溶き卵 サラダ油 ゆで小えび いくら 絹さや 他

2019/04/15 スペシャルレシピ |
10

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介