レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

ちらし寿司 の レシピ一覧60

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全60品
ちらしずし
進藤 和美
米・水 酒・こぶ ごぼう 人参 干し椎茸 揚げ レンコン えび 卵 砂糖 塩 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
54
まぐろとたくあんのちらしずし
高城 順子 320 kcal 10分 (2工程)
すし飯 まぐろ たくあん 焼きのり しょうゆ みりん

まぐろとたくあんの絶妙なハーモニーを味わえる一品。コクと歯応えのよさが、ポイントです。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
海鮮ちらしずし
小田 真規子 500 kcal 15分 (3工程)
米 水 サラダ油 刺身の盛り合わせ 焼きのり 青じそ わさび

おいしいすし飯ができたら刺身をのせて、テクニックいらずの華やかずしに。刺身はお好みのもので。

2011/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
あぶりざけとイクラの親子ちらし
藤田 貴子 550 kcal 30分 (8工程)
甘塩ざけ イクラ いか 卵 れんこん きゅうり 絹さや 米 昆布 白ごま 他

具材の準備は意外と簡単。あぶり焼きにしたさけ、イクラ、いかなどの魚介と歯ごたえのよい野菜を彩りよく盛り込んだ目にも鮮やかなごちそうちらしずしです。すし飯の基本をおさえれば、怖いものなしのレシピです。

2014/11/19 きょうの料理レシピ
44
春菊とさけのちらしずし
清水 信子 400 kcal 40分 (6工程)
米 春菊 塩ざけ 柚子(ゆず)の皮 白ごま サラダ油 水

春菊を刻んでサッと炒め、さけのほぐし身と合わせてすし飯に散らすだけ。簡単なのに彩りよく、香りも上品なちらしずしに。

2018/01/15 きょうの料理レシピ
39
鶏肉とじゃがいものさっぱり煮
斉藤 辰夫 370 kcal 30分 (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも ちらしずしの素の汁 ちらしずしの素の具 サラダ油 他

ちらしずしの素は煮物のベースにも使えます。まろやかな酸味でさっぱりとした味わいに。

2011/05/02 きょうの料理レシピ
34
たいときゅうりのちらしずし
高城 順子 390 kcal 10分 (3工程)
すし飯 たい きゅうり おろしわさび 甘酢しょうが 塩

たいをひと手間かけて「づけ」にして、おいしさアップ!シャキシャキきゅうりとの相性も抜群です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
じゃことたくあんのちらしずし
野崎 洋光 350 kcal 5分 (2工程)
薬味ずし たくあん ちりめんじゃこ

うまみがあって、食感も楽しいじゃことたくあんはご飯と相性ばつぐん。文句なしのおいしさです。

2009/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
ちくわときゅうりのちらしずし
野崎 洋光 370 kcal 10分 (2工程)
薬味ずし ちくわ きゅうり 塩

さっぱりとしたきゅうり、うまみと弾力のあるちくわの魅力を楽しめる一品です。

2009/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
チャイナちらしずし
脇屋 友詞 2020 kcal 60分 (6工程)
黒こしょう風味の焼き豚 ごぼう にんじん さつまいも ジャンボピーマン 他

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

2008/12/17 きょうの料理レシピ
24
炊き込みちらしずし
しらい のりこ 420 kcal 20分 (4工程)
米 鶏ひき肉 干ししいたけ にんじん ごぼう 油揚げ 薄焼き卵 絹さや 昆布 他

炊き込みご飯に酢を混ぜただけで完成する、お手軽ちらしずし。錦糸卵と絹さやの色合いがきれいな、子どもも喜ぶ一皿です。

2019/03/11 きょうの料理レシピ
22
たいとオリーブのばらずし
山中 美妃子 330 kcal 40分 (5工程)
米 たい オリーブ かぼちゃ 水菜 青じそ みょうが しょうが 金時豆 昆布 他

甘めのすし酢や甘く炊いた具材を使うことが多い郷土料理のばらずしを、甘さを控えてさっぱりといただきます。軽やかで食べやすい酢飯に、彩りよく並べた具材がアクセント。香川県の名産を使った新しいばらずしです。

2018/11/21 きょうの料理レシピ
22
ツナそぼろと絹さやのちらしずし
高城 順子 390 kcal 10分 (3工程)
すし飯 ツナ 絹さや 塩

ツナを、カレー粉としょうゆで味つけしておいしさアップ!子どもも、大人も大満足の一品です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
ぬか漬けちらしずし
奥村 彪生 320 kcal 10分 (2工程)
ちりめんじゃこ ご飯 レモン すだち

ちょっと漬けすぎたぬか漬けも季節のやくみを加えればフレッシュな一品に大変身!

2017/06/28 きょうの料理レシピ
15
ちらしずし
佐々木 浩 480 kcal 20分 (5工程)
干ししいたけ 卵 かんぴょう煮 紅しょうが ちりめんじゃこ 刻みのり 塩 他

太巻きよりすし酢を減らし手軽ないり卵を添えた、ちらしずし。昔ながらの懐かしいおいしさです。

2016/05/17 きょうの料理レシピ
14
海鮮ちらしずし
創味食品
固めに炊いたご飯 だしまろ酢 溶き卵 サラダ油 ゆで小えび いくら 絹さや 他

2019/04/15 スペシャルレシピ
13
さけの乳(ニュー)ちらしずし
小山 浩子 460 kcal 30分 (4工程)
米 ホエー 生ざけ 青じそ 梅干し すし酢 白ごま カッテージチーズ

牛乳と酢でつくる、ホエーとカッテージチーズが減塩の決め手です。ホエーで炊いたご飯が、おいしい減塩すし飯に。チーズのコクも、満足感につながります。具とご飯を一緒に炊くので簡単にできます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ
10
らっきょうの簡単ちらし
大原 千鶴 450 kcal 20分 (4工程)
ご飯 らっきょうの甘酢漬け らっきょうの漬け汁 貝割れ菜 青じそ 卵 他

らっきょうを具に、漬け汁をすし酢にした、お手軽ちらしです。

2018/06/06 きょうの料理レシピ
9
うずら豆入りちらし寿し
白崎 幸子
米 卵 うずら豆 だし汁

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
5
簡単混ぜずし
杵島 直美 300 kcal 5分 (2工程)
おたすけ甘酢 ご飯 たくあん 焼きのり 白ごま

おたすけ甘酢はすし酢としても使えるのでとても重宝します。塩分のある食材と組み合わせるとおいしく仕上ります。たくあんの歯ごたえも楽しい。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
2

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介