しょうゆ の レシピ一覧8328品

だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。

さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。

ボリュームたっぷりの具だくさん五目とろろ。そのまま食べてもごはんにたっぷりとかけても。

常備菜にぴったりな基本のおかずです。

シャキシャキの小松菜に油揚げのコクがほどよくからんで、ホッとする味わいです。

豚バラ肉は余分な脂を除いて煮るからヘルシー。落としぶたをして弱火でじっくり煮込めば柔らかく仕上がります。

どんなときでもしみじみおいしいと思えるおかず。秋に食べたい野菜の煮物です。

シンプルに塩をふってサンマを焼く。その加減は「習うより慣れろ」です。

竜田揚げは冷めてもおいしいので、お弁当にもってこいです。

体によくて短時間でできる魚料理はぜひ覚えたいもの。まずは、「さばのみそ煮」に挑戦してみましょう。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。

中国料理でみそ味というと、甜麵醬や豆板醬に豆鼓。これらの調味料のうまみを味わうには麻婆豆腐がもってこい。

ピーマンが主役のみんなが大好きな一皿です。肉と野菜を別々に炒めるひと手間で、歯ごたえよく仕上がります。

いわしのオイル漬けを和風にアレンジ。和風のおかずにもよく合います。

服部真湖さん得意の保存食。いろんな料理にアレンジできます。

ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。

ひじきの煮物を朝食用にカリカリベーコンと卵でサッととじてアレンジ。

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。