あさり の レシピ一覧344品

あさりは韓国料理によく使います。ごま油、にんにく、キムチを加えて、本格派のピリ辛スープが完成です。

バターのコク、しょうゆの香ばしさが絶品の味です。できたてのアツアツを是非！。

隠し味程度にきかせたカレー粉がポイント。仕上げにみつばをたっぷり加えてさらに香りよく仕上げましょう。

チゲは数種類の具を煮込んだ韓国料理です。鍋物としておなじみですが、魚介のうまみを生かしてスープにアレンジします。

お鍋ひとつで簡単スピーディー。かじきの代わりに鶏むね肉でも。

クラムチャウダーのようなあさりのホワイトソースと下処理の簡単な山菜を使い、ご飯に散らした焼きのりの香りのする春らしいドリア。

にんにく、赤とうがらしと炒めたシンプルな味です。あさりの持ち味が生きています。

たっぷりの小松菜で彩りがよく、あさりとわかめの磯の香りが、フワッと。

そら豆でやさしいとろみをつけた、若葉色のスープ。あさりのうまみと塩けを生かして、調味料は控えめに。煮汁は少なめ＆具材たっぷり、は母・脇さんの教えです。

春らしい香りと彩りに心躍るごちそうご飯です。具の汁けをしっかり煮詰めておくと、ご飯がべチャッとなりません。

レタスとあさりのうまみがマッチした爽やかな春のスープ。体にしみ渡るおいしさです。

あさりを使ったちょうの形のコロッケ。ホワイトソースはフッ素樹脂加工のなべかフライパンを使うと簡単。

かぼちゃといんげんの揚げびたしのアレンジで。

あさりの黒こしょう煮の煮汁を使った、目先の変わったきんぴらです。

牛乳からつくる手づくりチーズがやさしいアクセントに。炊飯にホエーを使えば、味にメリハリが出ます。

あさりのうまみが、パスタにおいしくからみます。キリッと冷やした白ワインといっしょに召し上がれ。

貝やお芋も入った栄養バランスのよい一品。最後に卵でまとめるのでしっとりまろやか。

にんにく、ベーコンを香ばしく炒めたところに、あさりを加えた、ちょっと洋風の酒蒸しです。おいしいスープをご飯に吸わせて余さずいただきます。

外はサクッ、中はしっとり。あさりの塩けと野菜の甘みが絶妙で、ビールのお供に最高です。

あさりのうまみを生かし、隠し味に牛乳を加えたあんはクラムチャウダーのような味わい。