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秋に美味しくなるさばの定番、みそ煮に、ごまをたっぷり加えてさらにおいしく！

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

伝統的なひなびた味の豆腐料理を電子レンジで再現してみました。

里芋＆豆腐。ソフトな組み合わせのふんわりお焼きです。

やさしい甘みの豆乳をベースに鶏肉をしゃぶしゃぶ。

旬のぶどうを、はちみつレモン風味の寒天でゆるゆるに固めました。

黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。

しょうがのキリッとした辛みが、暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

黒糖のコクのある甘さが暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

見た目も涼しく、つるりとしたのどごしが心地よい水ようかん。市販のこしあんを使えば、とても簡単にできます。

夏野菜の香りを、あじからとっただしが引き立てます。焼いた野菜はおひたしにしてもいけます。

料理のあしらいに添えてください。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。

納豆、オクラ、ごまで見るからに元気の出そうなみそ汁。

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。