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ハムのうまみと生クリームで、濃厚な一品に。ハムは生ハムがおすすめ。

とりあえず一品、そんなときにゲストを待たせる心配なしの「ディップ」 です。

煮汁ごと冷凍して、たっぷりうまみを含んだえびを、大みそかは自然解凍するだけです。

細切りの大根をドレッシングであえて、生ハムで巻いて完成！ホームパーティーのオードブルにぴったり。

大根の皮も捨てずに、調理に使えます。シャキッとした口当たりを楽しみましょう。

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

冷凍した大根・にんじんで簡単！紅白なますをアレンジした一品です。

冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。

さわやかなしょうがの香りが、フワッと広がります。塩でやさしい味に仕上げます。

オイスターソースで本格味に仕上げます。ご飯がすすむ一品です。

市販の甘露煮を焼いてほんのりと甘く、風雅な脇役にします。

塩をふってギュッと絞り、甘酢へ二度づけすれば水っぽくなりません。

電子レンジでの下ごしらえと、しっかり煮詰めたたれで、カリッと歯ごたえよく仕上げます。

ラー油をピリッと効かせるのがポイント。素朴な甘みのにんじんに、コクのあるザーサイがマッチします。

ピーナツの歯応えと、カレー粉のスパイシーな香りが楽しい炒めもの。フライパン一つで簡単にできます。

ほうれんそうをごまを効かせたあえ物に仕立てました。たっぷりの量もペロリと食べられます。

アクの少ないサラダ用ほうれんそうを使った、とびっきりの一品。炒めたソーセージが香ばしいアクセントに。

れんこんは、繊維を生かすように棒状に切るのがポイント。口当たりがよく、味も中までしみています。

サラダやあえ物代わりに食卓にどうぞ。さっぱりとしたあと味で、あとひくおいしさです。

炒めた豚肉に味をつけて、生の白菜にたっぷりかけて。ご飯にもよく合います。