ふき の レシピ一覧55品

ふきみそを使って簡単おつまみ。

ふきみそを使ってお手軽に酒の肴をつくります。

土の中でりっぱに育った新じゃがに、しっとりと煮汁がからむ一品です。ほくほくがおいしい。

ふきの鮮やかな緑を彩りに、目にもおいしい一品。ご飯がすすむおかずです。

旬のたけのこ、ふき、さわらの取り合わせで、甘辛の味をしっかりと含ませた煮物です。

ふきは葉がきれいであれば新鮮。お酒にもご飯にも合う一品です。

麦にもいろいろな種類があり、いくつか合わせると食感も楽しめます。春野菜と合わせて、上品な小鉢に。

ふきは最後に汁に入れ、サッと火を通しふきの香りと歯ごたえを生かしましょう。油揚げとかたくり粉のとろみで、コクのある汁にしました。 。

あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。

脂ののったぶりをお手軽になべ照り焼きにしていただきましょう。しあげにふきのとうの素揚げをのせればワンランクアップのおいしさに。

ほろ苦い春の味のふきのとうを高野豆腐とたらこと共に炊き合わせました。香りのよいふきのとうのおいしさが堪能できますよ。

ほろ苦く、シャキシャキしたふきのおかずは、はし休めにほっとする味です。

煮込む前に一度レンジにかけることで煮くずれを防ぎ、うまみを閉じ込めます。

焼き豆腐は風味がよく、水切りする必要もないのでおすすめ。ふきみそはいろんな料理につかえます。