きょうの料理レシピ
菜の花納豆
香りの強い野菜との相性も抜群。色鮮やかに仕上げます。
写真: 青山 紀子
エネルギー
／140 kcal
＊1人分
塩分
／2.10 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・納豆 （小粒） 4パック（200g）
- ・菜の花 2ワ（24本）
- ・練りがらし 適量
- ・削り節 適量
- ・塩 少々
- ・うす口しょうゆ 大さじ2
- ・しょうゆ 大さじ1
きょうの料理レシピ
2008/05/20
すぐトク！
このレシピをつくった人
河合 真理さん
和食をベースに、独自の発想で素材の味を生かした新感覚の料理が人気。ざん新な切り口の料理書「迷宮レストラン～クレオパトラから樋口一葉まで」が好評。祖母は、料理研究家の草分け的存在の阿部なをさん。
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