大量に作りたかったのでオーブン焼きにしちゃいましたが、皆さん書いておられるように、焼いたキャベツがすごく美味しいので思い切って沢山入れちゃってください。お肉にはしっかり塩をした方が美味しいです。シンプルなのに予想を上回るおいしさです。
2024/06/26
迷った末に、リンゴもゆで卵もなしでシンプルに作りましたが、塩をしておいてからドレッシングを絡めるのがちょうどいい具合でとても美味しく食べやすいキャベツサラダになりました。
2024/06/18
しめじの代わりにエノキで。お肉たっぷりめ。皆さんのコメントにもあった通り一回の炊飯では完全にお米に火が通らず。具を入れすぎたかな。水加減もキノコから水が出るので少なめ推奨です。でも美味しかった。
2024/06/18
トマト缶を使って、レタスの代わりにキャベツ、タマネギも入れてしまいましたが味付けはシンプルに醤油だけで。トマトと醤油とても馴染みが良く気に入りました。白滝の代わりにひやむぎを茹でで主食も兼ねました。アレンジし過ぎましたが美味しかったです。
2024/06/12
アボカドを料理するのは初めてでした。切り落とし肉を使ったら巻きづらかったので、スライスが良いと思います。アボカドは柔らかいとひっくり返すうちに崩れやすいですが、味は柔らかい方が美味しいので加減が絶妙です。マスタードソース美味しかったです♪
2024/06/01
ロース薄切りで作ったのですけど、塩麹とレモン、合いますね！そしてお肉との相性も抜群！野菜を加えたくなるのを堪えて、お肉はお肉、野菜は野菜で炒めて出したらそれぞれの味が際立ってより美味しくできました。
2024/05/28
筋切りを真面目にやったら本当に縮まなくて平たいまま仕上がり感動。ノンスティックパンで焼いたのでちょっと焦げ目が物足りなかったですが、味がよく絡み好評でした。タレを煮詰める間に肉が硬くなる気がしたのでタイミング難しかったです。
2024/04/24
シンプルなのにとても美味しかったです。豚をあげる時、炒める時、思い切って焦げ目が付くくらいの方が美味しく仕上がるようです。ただ筍そのものの風味を味わうには味がこってりしてます。新タケノコ２回目、3回目の料理にお薦め。
2024/04/21
ピーマンの代わりにナス、エノキ、オイスターソースの代わりに味噌を入れ、ミックスナッツを入れたので、ほぼ原型を留めてませんが、具の切り方や下ごしらえ、味付けを参考にしました。炒める時に焦げるのが怖くて火が弱めだったせいか途中で野菜から水が出てしまったのが反省点です。
2024/04/17
鶏の脂でタケノコがよく炒まり、味もよく沁みました。鶏は胸肉を使ったので中まで味を付けるには小さめに切った方が良いかもしれません。お弁当にも合いそうな味付けです。
2024/04/17
優しい味付けで、大根も鶏肉も柔らかく煮え、家族からも好評でした。鶏皮は外したので煮汁に脂があまり浮かず良かったです。大根はもう少し小さく切ってほしかったと言う意見もありました。
2024/02/19
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