本当に簡単にできますね。500gで、周りを焼く時間は全ての面で2分以内、蓋をして弱火で5分ずつ両面焼き、ホイルに包んで放置。レア気味ちょうど良い仕上がりでした。タスマニア牛おいしかったです。
2026/05/03
ベーコンの代わりにウインナー、セロリがなくてピーマンを入れました。スープの素入れなくても十分美味しいですね。ピーマンは苦味が出てしまったのであまり向いてないかもしれません。
2026/04/29
せっかく皮をパリッとさせたのに、返してから長く焼き過ぎて、皮がさしんなりしてしまいました。これは反省。ソースは簡単なのにとても美味しかったです。新玉ねぎで作ったので手早くできました。
2026/04/23
普段は醤油で作りがちな肉味噌を味噌で作ったら、とても美味しくて、家族からも大好評でした。ただ皆ご飯が欲しくなり、白菜置いてきぼりになりがちでした。
2026/01/11
解凍中に塩胡椒とニンニク、ローリエ、白ワイン少しで下味付けておきました。時間かかりましたがジューシーな仕上がりでした。詰め物は食パンだと甘いのでフランスパンにしましたが、切り方が粗過ぎたので次回はもっと細かくします。スープの素を使わなくても肉汁を使ったソースが美味しかったです。切り分けたらソース作りで肉が冷めてしまうのは仕方ないのかな。家族からも好評でした。
2025/12/28
モモ肉、ムネ肉を約２倍ずつ、大量に作りました。衣がしっかりつくのと、二度揚げでカリッと、しかも食べる直前に火を入れられるので、熱々を食卓に出せるのもポイントですね。手間をかける甲斐があると思いました。
2025/11/08
自作のミートボール甘酢餡は市販のものより混じり気なくて美味しいですね。揚げずに焼いて作ったので球形にはなりませんでした。ビギナーズにはちとハードル高いかもと思いました。餡の味付けは味を見ながら調節すると良いです。
2025/06/22
小麦粉の代わりに余っていた片栗粉をまぶしましたが、中はふっくら外は香ばしく仕上がりました。予め肉を常温に戻しておくと硬くなるまで焼かなくても中まで火が通ると思います。簡単なのにとても美味しかったです。
2025/05/18
丁寧な下ごしらえで、調理自体は手早くできました。美味しかったです。辛いのが苦手な家族のためにキムチを控えたら物足りなかったので、やはりちゃんと入れた方が良かったです。
2025/04/12
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