モモ肉、ムネ肉を約２倍ずつ、大量に作りました。衣がしっかりつくのと、二度揚げでカリッと、しかも食べる直前に火を入れられるので、熱々を食卓に出せるのもポイントですね。手間をかける甲斐があると思いました。
2025/11/08
自作のミートボール甘酢餡は市販のものより混じり気なくて美味しいですね。揚げずに焼いて作ったので球形にはなりませんでした。ビギナーズにはちとハードル高いかもと思いました。餡の味付けは味を見ながら調節すると良いです。
2025/06/22
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