おれんじさんのマイレシピ

大失敗。ココアの文字が見えてませんでした。ガトーショコラなのにミルクチョコ50gしか入れないのかと思いながら混ぜていると、メレンゲが全部しぼみました。私には別立て生地は無理みたい。もったいないけど捨てました。素人向けレシピにするなら、薄力粉とココアは合わせて振るうような生地にして欲しいです。記念日だったのに悲しすぎました。工程に写真が欲しい…

間違えて作ってしまった大量の卵液の消費に… 全卵6個、低脂肪牛乳800mL、グラニュー糖110gに生クリームをだいたい100mL足して作りました。 そんなにたくさん器もなかったので、iwakiの耐熱ボウルでバケツプリンにして2時間くらい蒸し焼きしました。綺麗に固まって美味しかったです。助かりました。

トマトスープではなく自家製のミートソースで作りましたが、チーズがとろけてジャンキーで美味しかったです。 家族にも好評でした。白菜をたくさん食べられて大満足。

粉をまとめるときは結構硬くて、うどんを打っている感じでした。粉っぽいので心配でしたが15分寝かせることで水分が回り、きちんとした生地になりました。香りはスコーンのようです。フライパンで焼きました。 カレー屋さんのもちもちナンとは違いますが、手作りならではの美味しさがあり、いくらでも食べられる味でした。アレンジにあるようにおやつパンのようにしても美味しそうです。

生姜と玉ねぎたっぷりにしたので、味は美味しかったです。ただ最後、タレに片栗粉を混ぜてお肉にかけると、お鍋の焦げつきがそのまま味になってしまい苦くなってしまいました。 お肉を焼いた後取り出して、ペーパーで軽くお鍋を拭き、空っぽのお鍋に改めてタレを入れて煮詰めたものをお肉にかけた方がいいと思いました。その時のタレは煮詰まるまでの時間稼ぎのため大さじ1くらい水を足したほうが良さそうでした。

なんでだろう。あまり美味しくできなかったです。 チキンスープストックの味が良くなかったか？ 餃子のタネが余ったので、それをひき肉がわりに使いました。

液体に粉を合わせるところからはゴムベラで混ぜた方が良いと思いました。 シロップをかけたかったので砂糖を30gに減らしましたが、かなり固くなってしまいました。砂糖を減らしたなら牛乳を足して、少し生地を柔らかくした方がよさそうです。

ジャガイモ6個で作ったのでラップが勿体無いと思い、皮をを剥いて一口大に切ってからレンジにかけましたが、火が通り切っておらず、しかもホクホクにもならず、色も悪くなり、三重苦で残念…。 皮を剥いてからですと、少しの水で蒸した方が良かったです。ジャガイモだけ取り出して蒸し直しました。 味付けは鶏に塩胡椒をしただけですのに、全体に味がまわってとても美味しかったです。

青じそなしで作りました。ごま油だらけでカロリーが気になったので、白ごはんで作りましたが、物足りない味になってしまいました。 油を減らしたいなら、ご飯はレシピ通り塩とごま油でしっかり味付けして、その代わり海苔の上に塗るごま油をなくす方がよさそうです。

練りごまがなくすりごまで作りましたが、大変美味しくできました。青菜がたくさん食べられます。春菊がますます好きになりました。

美味しすぎて驚きました。家族にも大好評。 焼き付けるのがコツですね。最高の和風スパゲッティーです。

煮干しは揚げ焼きにせずいきなり蜜に加えて作りましたが、とても美味しくできました。

しっかり濃い味付けで、ご飯が進みます。 具はごぼうだけなのに食べ応えがあり美味しかったです。

バスクチーズケーキを食べたことがないので完成品が正解なのかわからないのですが…焼き上がりはフルフルでしたが、粗熱を取ると高さが半分に縮んで驚きました。 材料は全てフードプロセッサーで混ぜて、型に流しただけなのでとても簡単に出来ました。よく冷やしていただきましたが、とてもおいしいチーズケーキでした。

とても美味しかったです。菊菜の茎も３センチくらいに切って、茹で汁のタイミングで一緒に加えました。 野菜をたっぷり食べた気分です。ごまも意外でしたが風味が増して良かったです。 それにしても、2人前でスパゲッティ140gなんですね。今回は225gを湯掻きました。

お肉にしか味をつけていないはずなのに、全体に旨みがまわってとても美味しかったです。さつまいもがホクホクでした。 きのこがなかったので白菜を入れ、ネギがなかったので最後に菊菜を入れサッと火を通していただきました。