米ナスで作りました。
油を減らしたかったので、手に大さじ1ほど油をつけて茄子の両面を撫でるように塗ってから焼きました。
チーズの塩気があるので塩なし胡椒のみです。
私ももっと焦がすべきでした。早く引き上げすぎました。
また作りたいです。
2024/06/12
酒小さじ1の代わりにお水を大さじ1くらい入れてお味噌を伸ばし、しっかり焼いた豚肉に絡めて味噌炒めのように作りました。先にお肉を盛り付けて、フライパンに残った胡桃をお肉に乗せると写真のようになります。
添え野菜はズッキーニを縦半分に切って焼いただけ。お肉を焼く前に先にズッキーニを焼いて、フライパンを拭いてそのままお肉を焼きました。よく火を通したかったので同時調理はしていません。
2024/01/30
とても美味しくできました。薄くスライスするとまさにハム！
耐熱温度が100度までのジップロックしかうちになかったので、ラップを二重に巻いてアルミホイルで包み、水に沈めました。
砂糖と塩は前日の夜にして冷蔵庫で一晩置きました。
2024/01/12
ご飯が150gしかなかったので野菜多めにアレンジ。
ベーコンがなかったのでソーセージ、ねぎのかわりに玉ねぎとにんじんをみじん切りにして入れました。
コメントを参考に、チキンスープの粉末を小さじ半分くらい入れました。
牛乳の後の水は加えず。
最後にマッシュポテトとチーズを乗せて、オーブントースターで焼きました。
アレンジしまくりでごめんなさい。大変おいしかったです！
2024/01/04
水加減が難しいぞ。
私は耳たぶが極薄なので耳たぶの硬さがよくわからないため、粉300gに水150gでやると、うちの粉では硬過ぎて薄く伸ばせませんでした。。今度は恐れず180gくらい水を入れてみようと思います！
2023/12/02
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