お酒を降ってレンチンするからでしょうか？鱈の臭みは感じません。鱈と野菜の甘味が染み出たお汁がとても美味しいです。野菜も鱈も柔らかく消化良さそうなので体調の悪い時でも食べれそう。優しい落ち着く味です。
2022/12/05
マヨネーズ少なめでも具材に塩味がしっかり付いているので美味しく頂けます。作り置き出来ます。マカロニは少し長めに茹でた方が好みかな。あっさりした献立に合います。ふと、食べたくなるレシピです。
2022/12/05
今回はいりこ出し汁ではなく、鰹と昆布の濃いめの出しで美味しく頂きました。スーパーで似たようなお惣菜ご売られていますが勝負になりませんね。こちらのレシピは、こってりではなく薄味でたくさん食べれます。お腹に優しく家庭の味って感じです。
2022/12/05
渡辺あきこさんのいりこ出し汁で毎回美味しくできます。切り干し大根煮物は、いつもこのレシピです。具材も余ってたしらたき、大豆とアレンジも出来てノンオイルでヘルシー。お気に入りです。
2022/11/28
美味しくない訳じゃないんだけど、仕上がり後根菜にまとわりついたゴマダレがドロッと固くなっていてあまり綺麗じゃない。出し汁を多くして鶏肉や豚肉を入れると味にもコクが出そう。ゴマ風味の根菜煮レシピは他にも多くあるのでリピはないかな。でも味は悪くないです。
2022/11/28
乾燥大豆を戻して柔らかくしたものを使いました。やはり、水煮や蒸して売られている物とは食感が違います。芋のでんぷんは、じっくり火を通すと美味しくなるので里芋は皮を剥いた後茹でました。ねっとりした里芋が味噌と馴染んで美味しかったです。
2022/11/20
高野豆腐2枚と人参、椎茸入れました。高野豆腐にも出し汁が染み込んで、とても美味しいです。濃い目に取った昆布と鰹の出し汁がこのレシピには合います。薄味です。良いレシピに巡り会えました。
2022/11/20
少し甘めです。でも美味しいです。野菜を炒めていたら水分少なくなったので干しいたけの戻し汁を加え、鍋蓋して2、3分蒸しました。硬いごぼうが嫌なので、ささがき後あら目のみじん切りにしました。味付け海苔と一緒に頂きました。リピありですね。
2022/11/13
時々無性に食べたくなります。大蒜と粉チーズとトマトのコラボが個性的なんだけど、病みつきに。お魚料理のレパートリーが増えました。鯖もぱさつかず、しっとりです。温かい新米と頂きました。美味しいですよ。
2022/11/08
ちょっと私には漬けだれが濃かったです。味のバランスは良いのですが。味が濃いのでご飯のおかず向きです。茄子はしっかりと焼いた方がトロトロになって良いと思いました。次回はお醤油控えめにして作ってみようかな。
2022/10/31
ポン酢と大根おろしを絡ませて頂きました。さっぱりととても美味しいです。レシピ通りの分量で35g/個成形で15個出来ました。焼き上がり1個の大きさは、大人の2口サイズ程。お弁当用として甘辛タレに絡めたものも美味しかったです。
2022/10/21
アーモンドの代わりに生胡桃をローストして使いました。生胡桃は、予熱なしで１８０℃で５分で香ばしい胡桃になります。豆乳ヨーグルトでも美味しいです。
2022/10/15
茅乃舎の煮干だしで美味しく出来ました。厚揚げ卵としらたきで。使い慣れない厚揚げの美味しさにビックリです。この手のお惣菜をよく買いますが、やっぱり自分で作ったものは違いますね。厚揚げが出し汁を含んで大きく生るので、次回は1/2と焼き豆腐で作ろうかな。
2022/09/28
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