鶏、豚、牛がポイントなのはわかりつつ…。少しよいベーコンで同じ作り方でしました。沸騰したら弱火で1時間で新じゃがも煮崩れなしでホクホクでした。お肉なしだったのでコンソメキューブ一粒入れました。
2024/03/26
「しっとり・ふるふる」でミルクとバターの風味がしっかりあるスクランブルエッグができました。材料かき混ぜてから、途中でバターを入れても5分くらいでできます。
2024/03/03
寒暖差がはげしい、低気圧の日に、ちょっとうれしい気分になりたくて初物の菜の花を入手して作りました。材料費はお安いのに旬のものを食べると元気が出ます！おいしくておすすめです。
2024/02/21
具沢山にしたら少し味がうすくなってしまいました。ワンプレートランチみたいな感じでこれだけで満足します。一人暮らしなので汁物つければ完成でラクです。お弁当にもピッタリ。
2024/02/08
リピートです。
昆布ではなく白だしでしてお醤油を減らしました。味付けは1/4の分量でしました。たまたま買った牛すじがよかったのが、かたいところもなく順調仕上がりました。
2024/01/22
あっという間にできました。10分かからなかったかもと思います。玉ねぎを早くクタクタにしたかったので薄切りの厚みを2ミリくらいにしました。だしは白だしを希釈して使ったので味もしっかりついておいしかったです。
すぐに完食したので写真は明日のお弁当の分です。
2024/01/16
あっさりさっぱりが食べたい時によいと思います。買ったゆず果汁がもんのすごく酸っぱかったので、一気に食べるよりも前菜として少しだけを他のおかずのサブにするとちょうどよいです。冬の旬を合わせた風流さがあり、手間以上の贅沢感があります。
2023/12/17
シンプルな味付けですが、焼いた大根がみずみずしくてとてもおいしいです。おしゃれな居酒屋さん風で、たしかに前菜向けでよいです！
レンジで2分、その後レシピ通りの蒸し焼きで火は通っていましたがややかためでした。次はレンジで5分してからにしようと思います。
隠し包丁を、片面に縦に1センチ、ひっくり返してもう片面に横に1センチにしてみました。
2023/11/27
さつまいもが残っていたので、冷蔵庫にあるものでつくりました。しっかりした味付けのなかにさつまいもの甘さが出ておいしかったです。
玉ねぎがなかったので白ネギの白い根元の部分に焦がしネギにして、生クリームはなかったので省略しました。
ミキサーはないので、おたまの底でつぶしました。多少かたまりのさつまいもが残っていてもおいしいです。
2023/11/20
ニンニク味噌の味つけがおいしいです。しっかりした味で定番のキムチ鍋に合う具材がなんでも合いそう。一人なので半量にしましたが4人分で作って２日目は締めにチーズおじやもしてもよさそう！煮詰まったり焦げ付かないように弱火で煮込みました。寒い日にピッタリです。
2023/11/15
生ピーマン、ツナとポン酢マヨと合わせると、柑橘系を思わせるさわやかで、パリパリしてておいしかったです。苦味は感じませんでした。
はじめはちぎって食べようとしましたが、種をよけて縦に切ったほうがたべやすいです。
2023/07/06
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （156件）