
おいしそうな見た目と、コメントでの評判がよいのとで作ってみました。やさしい味でおいしいです。チンゲンサイがとてもおいしい。少し煮込んでもチンゲンサイがやわらかくなっていい感じです。
2025/02/07
肉肉しくおいしいです。満足。材料は半量で作りました。スーパーの持ち帰り用ビニールに、肉ダネを入れて揉むと、手も食器も汚れず片付けがラク。肉ダネの成形は、ビニールの口を大きく開き、スプーンで4等分にし、フライパンの上で丸く成形しても全然いけました。じゃがいものピュレは、じゃがいもの皮をむいて濡らしたキッチンペーパーでくるみ、その上からラップで包んで800wで6分チンするとふかし芋がラクにできます。
2025/01/19
かなり柔らかめに炊いた冷凍ごはんでも、ヘラ2本上下に持ち上げて炒めてパラパラになりました。テフロンのフライパンで作りました。
最後の醤油はチャーハンをどかして鍋に直に入れて焦がし醤油にすると、食欲を注ぐ香りになります。
2024/12/27
おいしかったです!たらこが見切りで150円のときに、ひとパック全部使ってやってみました。たらこの量は多くてもOKだと思いました。海苔は省きましたが十分においしかったです。とっても簡単でした。
2024/08/12
簡単ですが味がしっかりついてておいしかったです。スーパーのごぼうサラダが好きなのですが、こちらもイケてました。どんぶりいっぱい作って、ひとりで2日で楽々食べ切りました。
2024/05/02
フライパンのふたがきっちり閉まらないので炊く、蒸らす、の工程がうまくできず生米部分ができてしまいました。きちんと密閉できるフライパンとふた推奨です。冷凍ご飯用タッパーでチンして蒸らしたらきちんと炊けました。もしうまくいかなかったらチャレンジしてください。味はおいしいです。
2024/04/17
シンプルなレシピでものすごーくおいしかったです。鶏もごはんもおいしかった。めったに出会えない感動するレシピです。蒸らす時間など少し時間はかかりますが、素材も手順もシンプルなので失敗しにくいと思います。パクチーと青じその相性も抜群で勉強になりました。
2024/04/15
涼しげでいい副菜です。きゅうりのバラ売りを買ったら懐にもやさしいし、千切りにすると意外とボリュームも出ます。きゅうりを斜め切りにして千切りにする切り方を覚えました。
2024/04/09
ゆでた白菜の芯を混ぜて、片栗粉で肉汁を閉じ込めしジューシーな肉団子です。肉だねに中華だしを間違えて入れてしまいましたがグッドです。スープは、白菜をクタクタに煮たやさしい味です。スープは少し薄味だったので中華だしを小さじ2にしました。
2024/04/07
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介



































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