具材の野菜の配合が、アンバランスになりましたが…汗
10分間ほどしか煮込みませんでしたが、野菜のやさしい甘みとすりおろしたしょうがが効いていて、おいしかったです。
2021/02/25
カレー粉の代わりに市販のカレールー 1かけ分を使いました。
エリンギの食感もよく、しょうがも効いていて、おいしかったです。経済的で大満足な一皿でした。
2021/02/24
白菜の芯を炒めるときに、ちょっと焦がしてしまい、煮汁の色や香りに影響が出てしまいました 汗
白菜は甘く、たらこの食感と最後に回しかけたごま油が香って、おいしかったです。
2021/02/23
おっしゃるとおり、はんぺんがフワフワで、野菜はシャキシャキ。ごまにんにくたれのごまのコクで、おいしく食べれました。経済的で且つヘルシーなお料理ですね。
2021/02/22
「はんぺんと野菜のしゃぶしゃぶ」用につくりました。
電子レンジで簡単に追いがつおできるんですね。
ごまのコクと、ラー油が入っているので、ちょっとピリッとするおいしいたれでした。
2021/02/22
ハム、生しいたけ、ニラを先にごま油とオイスターソースで炒めておいて、卵とごはんを炒めた後に、炒め合わせるというやり方でしました。
料理名のように"シンプル"においしいチャーハンでした。
2021/02/21
お弁当や冷凍目的でつくらず、だから、かたちも四角くするのではなくて、オムレツのかたちにしようと取り組みましたが、形良く焼くことができませんでしたぁ 汗
具材が入るので、火の入り具合やフライパンでオムレツをかえすのが、ちょっと難しかったです。
味はおいしかったです。
2021/02/20
一味とうがらしも七味唐辛子も切らしていることに気づき、コチュジャンで代用しました。白菜など素材の味が楽しめるように薄い味付けになっていて、それはそれでおいしいのですが、にんにくをもっと使ってもおいしくなるのではと思いました。コチュジャンで代用したにらとみつばのジャンになりましたが、これもアクセントになって、おいしかったです。
2021/02/19
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