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かつまささんのマイレシピ

つくったコメント (1786件)

サーモンクリームトースト
6枚切りの普通の食パンを使いました。 先に投稿されている皆さんがおっしゃっているように、クリームチーズとさけフレークを混ぜることで、こんなにおいしくなるんですね。ビックリです。おいしかったです。
2021/05/31
ソルティキャロット大根のコールスロー風
塩もみのソルティキャロット大根をつかって、簡単にコールスローができて、とてもおいしかったです。
2021/05/31
ソルティキャロット大根
「ソルティキャロット大根のコールスロー風」をつくるために、つくりました。
2021/05/31
春キャベツの豚平焼き風
普通のキャベツを使いました。 豚平焼きの味がします!すごく簡単で豚平焼き風になって、おいしかったです。
2021/05/31
トマトアボカドトースト
6枚切りの食パンでつくりました。 トマトとアボカドがよく合いますね。 フランスパンをつかったほうが、フランスパン独特の食感も相まって、もっとおいしかっただろうなぁと想像します。
2021/05/29
鶏そぼろうどん
温泉卵は小田真規子先生のつくり方で用意しました。 ピーナツクリームを使いましたので、みりんは省きました。 この鶏そぼろはすごくコクがあり、ちょっぴりピリ辛ですごくおいしいですね。ピーナツバター(わたしの場合はピーナツクリームですが)の効果なんですね。 すっごくおいしかったです。
2021/05/28
鶏むね肉のさっぱり焼き
青じそとみょうが、そして、絞ったレモン汁で、淡白な鶏むね肉のソテーが、爽やかにおいしくいただけました。真夏の暑い日、食欲が出ないときでも、おいしく食べられるのではないかと思いました。
2021/05/26
菜飯
削り節が入っているのがいいですね。旨みがプラスされ、おいしくいただきました。
2021/05/26
焼き豆腐の甘酢南蛮
大根の代わりにかぶらを使いました。 やさしい甘酢南蛮で、おいしかったです。
2021/05/26
ゆでなすのごまじょうゆあえ
塩とみょうばんを入れ、湯がいたのに、なすが退色し茶色になってしまいました 汗 どうしてだろう? 味はおいしかったです。
2021/05/25
ミニトマト・ピザトースト
野菜のフレッシュ感、ジューシーなピザトーストですね。パンの下に敷いたチーズがパリパリになっていて、これはいいアクセントになっていますね。 おいしかったです。
2021/05/25
ほうれんそうとお餅のオムレツ
お餅とチーズがいい感じに溶けていて、ほんと、ボリューム感満点でお腹いっぱいになりました 笑 大満足で、おいしかったです。
2021/05/25
大根そば
最近、「大根そば」というものを知り、はまっています。 おいしかったです。
2021/05/24
桜鯛の新じゃがあんかけ
連子鯛をさばいた切り身、普通のじゃがいも、そして、冷凍菜の花を使いました。 じゃがいものあんのねっとり食感と味が新鮮でした。 鯛の煮汁とも合って、おいしかったです。
2021/05/24
鯛かぶら
小さな連子鯛のアラを使いました。 霜降り後、いきなり調味料で煮るのではなく、その前にアラを最初に水と酒で煮ると、骨からおいしさが引き出されることを学びました。 やわらかくなったかぶらに鯛の旨みが染み込んで、おいしかったです。
2021/05/24
炒めたまねぎのチーズトースト
あめ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みとコク、そして、チーズのコクも相まって、おいしかったです。
2021/05/24
ピザトースト
市販のピザソースを使うので、本格的な味ですね。 おいしかったです。
2021/05/22
ツナチャウダー
かつお油漬フレークを使いました。 じゃがいもをすりおろしたものを入れるとトロトロにとろみがつきました。よくよく考えると、片栗粉の原料はじゃがいもですものね 笑 塩こしょうの調味なしでしたが、やさしい味わいでおいしかったです。
2021/05/22
しめあじ
「酢どりみょうが」は勉強になりました。色鮮やかなみょうがになりました。 塩をふってしばらくおいておいた効果なのか、酢につける時間が短かったにもかかわらず、生臭みはおさえられ、おいしくいただけました。
2021/05/22
にらたまご飯
オイスターソースなどで炒めた豚ひき肉が入っているので、とてもコク深い味になってますね。フライパンひとつで簡単にでき、おいしかったです。
2021/05/21
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