あおさは時々味噌汁に入れてますが、練りごまを入れるのは初です。こくが出ていいです。練りごま大匙4入れるのは勇気が要りますね(笑)。味噌汁に味変したい時又入れてみます
2023/03/22
余っていたロース生姜焼用200gと里芋400gで作りました。中皿4人分量。薄切り肉だけど油抜きしました。味付け丁度良く食べれました。逆に肉の脂分と醤油しっかり好みの方には物足りないかも‥
2023/03/18
カラフルで綺麗ですね。ラディッシュは火を通したら赤色が抜けました。見本は赤色がちゃんと残っているなぁー。カブの代わりにレディース大根を使いました。美味しいです
2023/03/09
皆さんが絶賛する通り、美味しさもしっとり食感もいいです。しっとりで玉子がまとまってしまいそうですが繰り返しの作業で大丈夫ですね。砂糖は大匙2弱にしました(丁度良い)。
2023/02/28
ごましゃぶだれは美味しかったけど、あまり美味しいかじきではなかったようで魚がパサつき残念な食感でした。そんな魚は煮込む前に軽く焼くとカバーできるかな‥
2023/02/21
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