晩酌のアテにだしたら旦那に大好評！おいしかったです！夏らしさを感じられる一品^^
コメントを参考に三杯酢は30mlずつで、ちょうどよかったです。
あじの干物は冷凍しておいたものをフライパンで焼きました。
2023/07/31
ボリュームまんてん！おいしかったです！野菜がもりもり食べられていいですね^^
練りごまは、すりごま40g+砂糖小さじ1/2+ごま油小さじ1/2で代用。好みではありますが、私はあっさりしていてこの方が好きです。
2023/07/25
ビールがぐいぐいすすむ！おいしかったです！もちろんごはんにも合います^^
特に たれ がすごくおいしい。蒸し鶏にかけたり、魚にかけたり、いろいろ使えそうです。
花椒は粉さんしょうで代用。
2023/07/24
ビールがすすむ！おいしい！何度もリピしています^^
今回は生のものがなかったので乾燥ローズマリーを小さじ1/2で。これはこれで生とはまた違った良さがあるように思います。
2023/07/24
簡単！おいしい！ごはんがすすむ！これは文句なしにリピ確定^^
なすがとろりとやわらかく、ごま油のコクとにんにくが いい仕事しています。
めんつゆは４倍濃縮のものを大1+2/3で。
2023/07/19
ほんとにふわふわーーっ！おいしかったです！
木綿豆腐で作りました。
千切りの青じそも乗せると、もっと見栄えがしそうです。
ポン酢の量がむずかしかったので、かけずに、つけながら食べました。
※500ｗで4分40秒
2023/07/18
お酒のツマミに最高！ビールがグイグイすすみます！
ただ、参考写真のようにまとめるのは至難の業^^;でも お箸でつまめば問題ないので ぜひリピしたいです^^
2023/07/18
パスタ好きな旦那に好評！おいしかったです！
炒め合わせる時の塩と仕上げの塩は、自分好みに調整した方が良さそうです。私は仕上げの塩だけで十分でした。
ししとうの代わりに小ねぎを散らしました。
2023/07/15
お店で食べるフレンチのような お上品なお味！おいしかったです！ワインに合います^^
ただ・・・庶民派の和食党の我が家には お味のレベルが少し高すぎるかもです^^;
ハーブはローズマリー・ローリエ・パセリで。３日寝かせました。
2023/07/10
春キャベツたっぷり！おいしかったです！
豚平焼きを食べたことがないので どこまで「風」なのかはわかりませんが、お好み焼きよりもあっさりしていてよかったです^^
見栄えをよくしたかったので、炒めたあとに、下にキャベツ、その上に豚肉、その上に卵を目玉焼きな感じに。レシピとおりの蒸し時間でちょうど半熟にしあがるので、食べる直前に崩しました。取っ手のとれるフライパンで、そのまま食卓に。
2023/06/18
たまねぎ甘ーい！おいしかったです！
旦那も満足するメインのおかずにしたかったので、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を150gに増やしました。
塩は、たまねぎにふる分と肉にふる分 合わせて小さじ1/2弱。
粉さんしょうよりも黒こしょうが好評でした^^
2023/06/16
簡単！おいしい！晩酌の突き出しにしたら旦那に好評でした。
おくら、レンチンでもおいしくできるんですね。これからの暑い季節、茹でなくていいのはうれしい^^
2023/06/12
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