ほんとにペペロンチーノ味！おいしかったです！緑色の野菜たちの彩りが美しい^^
パスタを作る時のように最後の炒め合わせで【B】をとろりと乳化させるのがポイントかなーと思います。
赤とうがらしは１本に減らしました。
2025/03/11
甘めの優しいお味、おいしかったです！
骨付きの鶏ももが手に入らなかったので普通の鶏もも300g、水は半量に減らし厚手のホーロー鍋で20分、朝に作って夜まで寝かせました。
〆に残ったスープでチーズリゾットに(ごはん一杯分・ピザチーズ25g・黒胡椒)。チーズの塩けが合います^^
次回は甘酒を減らして甘さ控えめで作りたいです。
2025/03/10
シャキシャキの食感がすごくいい！おいしかったです！
きゅうりも細切りにして加え、トマトを添えました。
ドレッシングは味を見ながら入れた方がよさそうです。私は半量で十分でした。
2025/03/09
85gの赤身の和牛２枚、レアに仕上げたかったのでアルミホイルに包む時間は３分。ばつぐんの焼き加減に仕上がりました^^
ベビーリーフと酸味の効いた平山泰代さんの「アボカドデッィップ」を添えました。
2025/03/09
しょうががわりと辛めで大人味。おいしかったです！
展開レシピの「切り干し大根の甘酒みそサラダ」用に作りました。
はじめて甘酒を料理に使いましたが、上品な甘さですごくいいですね^^
2025/03/09
ワインにばつぐんに合う！おいしかったです！
みなさんがおっしゃっているとおり冷めてからの方がおいしいので、ワインを飲みながらゆっくりいただけるのがいいです^^
2025/03/03
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