りぼんさんのマイレシピ

頂き物のいんげんが600gほどあったので、ツナ缶2つで【A】はそのままで作ったところ大変美味しく出来上がり、とても気に入りました。 なのでツナやいんげん、【A】の量を試行錯誤しながら何度も作り、、いんげん2袋(※だいたい350～400g)とツナ缶1つ、【A】の調味料の砂糖は半分、あとは半分～2/3くらいで作るのがうちの定番となりました！ いんげんはおあげとたくのが多かったですが、こちらを知ってからはツナ缶ばかりです(*^▽^*)作りおきにも、とーーってもオススメのレシピです♪

味噌漬けにして冷凍していたイカを使用したので、塩と醤油はかなり加減しましたが、あっとゆうまに美味しい一皿が出来上がりました。 味噌漬けのイカやったせいもありますが、イカが焦げやすいので、イカは炒めたらいったん取り出すとか工夫すれば良かったかなとか、彩りでネギでもちらしたかったなとか思いました。見た目は悪いですが美味しかったです。

上新粉→製菓用の米粉で作りましたが、目指すべきｻｸｯほろｯの美味しいクッキーが出来上がりました。 甘栗は、手に入りやすい『むいちゃいました』的なものを使ったのですが、小さくきざみすぎたのか?焼くと固くなってしまって、、食べていてもとにかく固くて違和感があり、彼も『栗ってゆわれへんとわかれへんわ』とのことでした。 クッキー自体の味は美味しいので、栗抜きでもまた作りたいです(*^▽^*)簡単でオススメなレシピです♪

そんなに塩気を感じないとのコメントを参考に、塩がまぶってある○○ッコの昆布をきざんで使用しましたが、それでも少し塩気を感じるかな?くらいの塩気でした。これくらいで正解?なんかな?? 先生のように綺麗に成形できずでしたが、彼が素朴なこの味が気に入ったようで、昆布ぬきでも作りました。 他のコメントにもあるように、レシピのベースが美味しいので、味や形など自分なりにアレンジしてこれからもずっと作りたいレシピです♪

コメントを参考に、煮汁にお砂糖ふたつまみ、お醤油は様子みながら加減して少なめで作り、美味しく出来上がりましたm(_ _)m 私は満足でしたが、鯖もキムチも大好物な彼に『鯖の塩焼きとキムチが食べたかった』と言われてしまい、( ω-、)、、キムチ切り干し大根、キムチ肉じゃがに続き、、惨敗。 好みの問題でうちの定番にはなりませんでしたが、鯖とキムチ、ほんまによく合います(*^▽^*)ふつうに美味しかった♪

ハロウィン前からハマって、もうすでに5回くらいは作っていて、すっかりうちの定番です。 粉チーズの塩気でばっちり味がきまるので、そのままで美味しく頂けます(^-^)v 他の芋類(※ジャガイモやサツマイモ、里芋)とかでも美味しく出来そうなので、いろいろ試してみようと思います。 お弁当にもぴったり！かなりオススメなレシピです♪(/ω＼*)簡単で美味しーい♪

海老と蓮根をたいたりはよくしますが、ジャガイモは初めてで、想像つかなかったけど意外と美味しかったです。 海老と生姜の風味が、ジャガイモのホクホクにとろりとからまって美味しさ倍増！ 翌日になると、さらに味がしゅんで最高でした。 お気に入りの『北あかり』で何度もリピートしています(*^▽^*)オススメです♪

生鮭で作りました。 縁で皮をこんがり焼いて、仕上げに軽く塩をして。 彼的には、こうゆうシンプルなのが最高に美味しいとのこと。 いろいろ試しましたが、、旬の秋鮭はシンプルに塩焼きが一番と!勉強になりました!!

アーモンドソースをこがしてしまい、、！Σ(×_×;)!失敗!! でも彼は、ソースはともかく、このレシピは美味しいと言ってくれました。 アーモンドは『もう少し色づくかな?』とモタモタしているとアッとゆうまに焦げてしまうので、『まだ色づき足りへんかも??』なくらいでｻｻｯと仕上げる方が良いと思いました(*^▽^*)また挑戦します♪

ブロッコリーもそえて、、ワンプレートで栄養も彩りも素晴らしいおかずの完成！ はじめきのこの量が多いかな?と思いましたが、ちっさくなるのでレシピより多めでもアリですね。 レモンのさわやかな香りで美味しくいただきましたm(_ _)m

これ、簡単で！想像以上に美味しく、彼も『見た目より全然美味しい』とお気に入りなので、何度も作っています。 いつも鱈で作りますが、塩きのこの塩加減とごま油の風味がええ塩梅で、鱈の調理法として最高だと思います。 こちらのレシピのおかげで、鱈もよく食べるようになりました♪ヽ(´▽｀)/♪かなりオススメです♪

お気に入りの『塩きのこ』の展開レシピ、こちらもとても簡単で美味しいです。 メインがお魚のときの副菜として、ボリュームが出て便利なので、すっかりうちの定番メニューになりました♪ヽ(´▽｀)/♪オススメ♪

きのこ類は、毎回の食卓で必ず少しずつとりたい食材なので、このストックがあるととても便利！ 土井先生のきのこのピクルスかこれを、必ず冷蔵庫に常備しています。 ピクルスよりもいろいろ他の料理に使いやすいので(※備考欄の展開レシピ)、重宝しています。 いわゆるナムルなので、オリーブオイルやいくつか試してみましたが、ごま油が魚料理に展開するときに合うので、ごま油でリピートしています。ほんまに使いやすいので作りおきにオススメです♪ヽ(´▽｀)/♪

切り干し大根も豚キムチも大好きな彼なので、喜んでくれるかな?と思い、挑戦！ みなさんおっしゃっているように、切り干し大根のコクが美味しかったです。 でも彼的には、豚キムチと切り干し大根と別々の方が良かったらしく、、(´Д⊂ヽ、キムチ肉じゃがに続き、合わせレシピは苦手みたいなので、好みの問題でリピなしです。

お菓子作り初挑戦にして、簡単にハーブクッキーが焼けて感激(^-^)v 皆さんみたいにうまく成形できなかったですが、冷やし固める時間をもう少し長くしたら綺麗に出来るかも?とわかりました。 焼きたてのローズマリーの香りが、もうたまりません、、♪(/ω＼*)大好きな紅茶のおともに最高です♪ 缶に入れてテーブルに置いておくと、彼もパクパクしてあっとゆうまになくなったので、時間があるときにまとめて作って冷凍しておこうと思います！ タイムや他のハーブでも試してみたいです(*^▽^*)オススメ♪

これ、簡単で美味しい！ めかじきが、ごまの効果でパサパサにならず、しっとりやわらかく仕上がりました。 甘めの胡麻味で、かぶもどんどん食べてしまうのでいつも増量していますが、【A】はけっこう多めなので、そのままで作っても十分足ります。 それに市販のドレッシングで味もしっかりめなので、具材を増量しても味つけに物足りなさもないです。 ぶりを霜降りして使っても美味しくできそう、、♪(/ω＼*)いつものお魚料理のレパートリーが増えて、嬉しいです♪おすすめ♪

秋が深まってくると、黄金だれ2の出番がふえてきます。 ちょこっとかぼちゃが残ってる、なんて時に、このたれがあるとﾊﾟｼｯと味がきまるし便利。

まず蓮根のアク抜き、とても勉強になりましたm(_ _)m きちんと下処理して、食材を丁寧に順に焼いてから味つけるので、ただの蓮根と鶏肉の味噌煮と違って、とてもスッキリと上品なお味でした。 また蓮根の切り方で、こんなに味わいが変わるものかと驚きました！ 蓮根以上に、ネギも美味しくて、次回はもっと太くて立派な白葱で、増量して作りたいです。 これから葱も美味しくなってくるので、いまから楽しみです♪ヽ(´▽｀)/♪おすすめレシピです♪

週1回の厚揚げレシピ、、斬新なこちらを試したところ、、なくはないけど美味しい！ってほどではなく。 彼ウケも悪かったので翌日ケチャップで煮込んでパルメザンチーズをかけて出したら、美味しかったようです(^-^)v 作りたてより、置いておく方がオススメです。 悪くないですが、厚揚げは他の味つけの方が好みなのでリピはなしですm(_ _)m

きゅうりを炒めるレシピはいくつかありますが、こちらは梅干しとおかかの甘酢っぱいあんがからんで、美味しかったです。 わたしは普通くらい?ですが、彼が好きなので、何度か作りました(*^▽^*)暑い夏にオススメの味です♪