なぜか、わたしのフライパンでは、いくら水分を飛ばしても焦げ目はつかなかったです。わたし自身はちょっと物足りないかな…、と思ったのですが、夫は「これ、うまいね！」とのことで意外でした。なのでまた作ろうと思います。
2023/09/01
今年の夏はもう何回作ったか分からないくらい作っています。今回は細切れ肉を刻んだので、より美味しかったです。ピーマン入れたりもしています。（なすはいつも、最初に炒めています。）
2023/08/06
きんかんの香りがふわっと広がって、しっとりしてて、とても美味しいです。
きんかんのジャムをそのまま入れたので、次回は刻んで入れてみよう。
170度だと、よく焼けていたけど、ちょっと焼き色強すぎかな？次回は160度にしてみるか…途中で温度を下げるか。
2023/06/03
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