なすはしっかり水分をふきとりの大事ですが ひき肉だれがしっかり味なので大丈夫です
なす3コひき肉だれ半量で作りました
粉ざんしょうがポイントです
なすは熱い方が美味しいと思います
2021/04/06
アスパラゆでました
卵白のせいか揚げたてはカリッとしてますがふんわりと天ぷらのようです
たれはさっぱりとむね肉でしたが柔らかくできました
2021/04/04
うずらの卵さん用意してたのにすっかり忘れてました
茹でて余って冷凍してたそうめんとかはんぱな稲庭うどんとかひと口大に丸めて焼くと切らなくていい
かたくり粉は小さじ1プラスしました
ねぎやら揚げナスとかある野菜で作りました
美味しくできました
2021/03/29
鶏レバー250gだけど下味を30分くらいおいたら味こくなってしまった
焼く直前ならよかったと後悔です
どんなに新鮮でも下処理しないどだめです
切ってそのまま焼くなんてどこの世界に
☆ぺじさん~おせっかいですが浜内先生の鶏レバーの下処理YouTubeみてください~きれいにできるし臭みなどいっさいありませんよ
2021/03/26
とても美味しいですよ
他局では菜の花で作ってたので菜の花で米油で作りました ねぎのみじん切りがポイント
どんな野菜にもあいます
山菜買ってまた作ろうと思ってます
写真どこさ行ったかな~
2021/03/23
3の工程はA半分にして絹ごし豆腐入れてAの残りお肉を豆腐にのせてふた
ねぎは少しとけましたw
お豆腐は少し水きりしてます
お豆腐に味はあまり入ってないけどお肉とねぎはしっかり味
先生のレシピは味が濃いのでどうかと思いましたが主人はすき焼きみたいで美味しいと言うのでよかったです
仕上がりのポイントはこわくてしてません
2021/03/22
作ったときはお塩こんなに~と味みしたらしょっぱい~と思いました
コメント見たら味がなじむと書いてあるので朝作り夕食に味みしたらなじんでちょうどよく美味しくなってました
にんじんはスライサーでたまねぎとにんじんすりおろすの気合いで（笑）
とても美味しいです
キャロットラペのレシピたくさんあり作りましたがこれしかないと思う
残ったドレッシングはレタスなどにも使えます
2021/03/22
たら好きな主人に作りました
昆布はたらのサイズにあわせて切るとよいです
バター多めにして美味しいと喜ばれました
先生のレシピでえのきと帆立の昆布蒸しがあります
作り方同じかきで作りコメントしてます
貝類でもあいますがたらでも昆布はしょっぱくなります
2021/03/21
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