2026/02/14 レシピまとめ

使い勝手抜群!「かぶ」の絶品レシピ

寒い季節にぐっと甘みが増す「かぶ」。様々な味つけや調理法になじむ、使い勝手の良さも魅力ですよね。今回は、そんな「かぶ」のおいしさを存分に楽しめる絶品レシピをご紹介。毎日の食卓で大活躍すること間違いなしです♪ぜひお試しください。

かぶと牛肉のトマト煮

かぶを丸ごとトマトの水煮と煮込んで、コクのあるシチュー風に。トロッと柔らかいので、スプーンでくずしながら召し上がれ。

かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め

かぶは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。

もちとかぶのねぎラー油

香味のきいた甘辛味がくせになる!ちょっぴり大人の味で、お酒にもよく合います。もちのモッチリ感に、かぶの歯ごたえがアクセント。

かぶのポタージュ

クリームチーズと水でつくるポタージュなら、コクがありながらも爽やかな味わいに。かぶのトロッとした食感とやさしい甘さが光ります。

かぶのバターじょうゆステーキ

厚切りにしたかぶをこんがり焼いてジューシーなステーキに。にんにく風味のバターじょうゆ味が食欲をそそります。

かぶのトロトロあんかけ

おかずの素「ぶりかけ」を使って電子レンジでお手軽あんかけを。柔らかいかぶに魚のうまみがからみます。

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