
「梅の実」が出回る季節になりましたね!
今回は、完熟する前の「青梅」を使った保存食レシピをご紹介。少量からつくれるレシピをピックアップしました。
初めて挑戦する方や、いろいろ試してみたい方にもおすすめです♪
梅のしょうゆ漬け
梅酒の青梅の残りや、少しだけ収穫できた実が手元にあれば、しょうゆ漬けに。分量はあくまで目安。梅じょうゆは食卓や、調理などで活躍する万能調味料になります。
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