
今回は、忙しい日でも気負わずつくれる、ほっとする味わいの和食レシピをご紹介します。
軽やかな口当たりの一皿は、暑さで疲れたからだにやさしく寄り添い、季節の変わり目にもぴったり。
和の食卓を、ぜひお楽しみください!
豚肉とえのきの梅みそ蒸し
電子レンジまかせでカンタン・うれしい、お手軽蒸し物です。こっくりとしたみそ味に、梅干しで爽やかさをプラス。ご飯おかわり必至の、元気が出るおかずですよ。
秋なすとみょうがのそぼろ煮
皮をむいてレンチンしたなすはトロリと柔らかく、そぼろの煮汁をしっかりと含みます。なすのシックな緑色と、みょうがのくすんだピンク色の取り合わせも上品。
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