今が旬の「グリーンアスパラガス」。おいしくいただくためには、太さに合わせた基本の調理法を覚えておくと便利です。
太めのものはシンプルにゆでていただくのがおすすめ。アスパラガスならではの香りや甘みを存分に味わえます。
細いものは火が通りやすいので、そのまま焼いたり、炒めたりしてもＯＫ。鮮やかな緑色と独特の食感が楽しめますよ♪
旬のアスパラガスの基本レシピ
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