蒸し暑い日には、ピリッと辛い韓国料理で、暑さを吹き飛ばしませんか？
今回紹介するのはこれからの季節におすすめ、料理家研究家のコウケンテツさんの「うま辛レシピ」です。
豚キムチ、チーズタッカルビ、ユッケジャンなどなど…「辛さをもって暑さを制する」韓国料理のエッセンス満載です♪♪
コウケンテツさんの【暑い日こそ！うま辛レシピ】
豚のプルダク風
「プルダク」とは韓国の若者に人気の鶏肉の激辛炒めです。豚肉でアレンジし、程よい辛みに調整しました。豚肉に下味をつけて焼けば完成です！肉は丸めると、たれがからみやすくなり、おいしいです。
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2021/06/17
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