close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

茶碗蒸し のレシピ一覧66

卵の味わいと出汁の旨み具材が、絶妙なハーモニーを生み出す茶碗蒸し。ふるふる柔らかでなめらかな舌触りは、冷やしても温かくしてもおいしくいただけます。蒸し器や鍋を使い、しっかり蒸してつくる基本のつくり方から、蒸さずにつくる簡単調理法、電子レンジを使う洋風茶碗蒸し、缶詰の具材から出汁をとる方法まで、いろいろな茶碗蒸しのつくり方を紹介します。大きな鉢でたっぷりの量をつくる、人気の大茶碗蒸しのレシピも掲載しています。

茶碗蒸しのおすすめレシピ

茶碗蒸し
清水 信子 80kcal 25分
卵 だし 鶏ささ身 えび 生しいたけ みつば ぎんなん 酒 薄口しょうゆ 塩

蒸し器いらず、なべ一つで茶碗蒸しをつくります。寒い冬に食べたい和食をお手軽につくりましょう。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜66 品を表示 / 全66品
鶏ひき入り茶碗蒸し
ウー ウェン 250 kcal 30分

見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。アツアツを是非味わってください!

2003/01/14 きょうの料理レシピ
543
豆乳茶碗蒸し
加藤 奈弥 80 kcal 30分

アツアツ茶碗蒸しで肺を潤し、秋の冷たい風から体を守りましょう。くず粉、ぎんなん、えびなど、あんに入っている食材が、さらに体への効果を高めてくれます。

2002/11/14 きょうの料理レシピ
117
フランス風茶碗蒸し
脇 雅世 140 kcal 25分

しっかりプルンとした茶碗蒸しに、スープのあんをかけて。電子レンジを使ってできる茶碗蒸し。

2002/04/03 きょうの料理レシピ
112
小田巻き蒸し
清水 信子 270 kcal 30分

うどんも入って、見た目も豪華。食べごたえありの茶碗蒸しです。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
137
茶碗蒸し
清水 信子 80 kcal 25分

蒸し器いらず、なべ一つで茶碗蒸しをつくります。寒い冬に食べたい和食をお手軽につくりましょう。

2002/01/21 きょうの料理レシピ
1719
牛乳茶碗蒸し
堀江 泰子 150 kcal 20分

だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。

2001/09/12 きょうの料理レシピ
67
最初 前へ 2 3 4
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介