![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
しらい のりこ さん のレシピ一覧54品
![甘煮くるみのおいなりさん](/upfile/r/new_s_1550564157_7718.jpg?bustcache=1550564158)
しらいさんの故郷・新潟県では、甘煮くるみを太巻きに入れるそう。黒糖で煮上げた江戸前風の油揚げも、くるみに負けないおいしさです。
2019/03/11
きょうの料理レシピ
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![豚ももの肉豆腐](/upfile/r/rs_601782.jpg?bustcache=1642137501)
![たこチリ](/upfile/r/rs_602380.jpg?bustcache=1653284113)
![ささ身の肉巻き](/upfile/r/rs_600978.jpg?bustcache=1620357280)
![ゆで砂肝のにらじょうゆあえ](/upfile/r/rs_600982.jpg?bustcache=1629365258)
砂肝をゆでるときは切り込みを入れておくと、プックリと歯ざわりよくゆで上がります。晩酌にぴったりです。
2021/05/03
きょうの料理レシピ
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![里芋といりこの炊き込みご飯](/upfile/r/rs_601406.jpg?bustcache=1634693732)
香川県の郷土料理「いりこ飯」を里芋入りにアレンジ。湯気からただよういりこの香りが食欲をそそります。
2021/10/12
きょうの料理レシピ
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![鶏むねのレモン炒め](/upfile/r/rs_600977.jpg?bustcache=1620354589)
![塩ざけのたたきオクラソース](/upfile/r/new_s_1566966767_2370.jpg?bustcache=1566966767)
いつもの焼きざけが、オクラソースでさっぱりと食べられます。見た目も華やかになります。
2019/09/04
きょうの料理レシピ
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![えびと野菜の南蛮焼き](/upfile/r/new_s_1566962658_3901.jpg?bustcache=1566962659)
![里芋とさけの豆乳シチュー](/upfile/r/rs_601407.jpg?bustcache=1634693785)
![レンチン蒸しなすのエスニックマリネ](/upfile/r/rs_603679.jpg?bustcache=1716432414)
クッタリ調理は電子レンジの得意分野!失敗知らずできれいな翡翠(ひすい)色の仕上がりに。
2023/07/03
きょうの料理レシピ
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![さばの黒酢から揚げ](/upfile/r/new_s_1566973371_3403.jpg?bustcache=1566973371)
![鶏ささ身スープの汁かけご飯](/upfile/r/rs_601787.jpg?bustcache=1642137655)
良質なたんぱく質がとれる鶏ささ身&卵に、食物繊維が豊富なカリフラワー&きくらげ、優秀食材をまとめておいしく!
2022/02/08
きょうの料理レシピ
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![鶏皮だしのスープ](/upfile/r/rs_600981.jpg?bustcache=1629365230)
![塩ざけと野菜のかき揚げ](/upfile/r/new_s_1566960642_6105.jpg?bustcache=1566960643)
![ごぼうのみそ煮込みハンバーグ](/upfile/r/rs_601397.jpg?bustcache=1634693380)
肉ダネに練り込んだごぼうと、一緒に煮込むごぼう、2つのシャキシャキ感がきいています。
2021/10/11
きょうの料理レシピ
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![さばカレーフレーク](/upfile/r/rs_600315.jpg?bustcache=1622690818)
![豚ももときのこのおろししゃぶしゃぶ](/upfile/r/rs_601781.jpg?bustcache=1698037194)
脂質が多いイメージの豚肉は、もも肉を選べばヘルシーです。だしにたっぷりの大根おろしときのこを入れて、ボリューム満点に。
2022/02/07
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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