小田 真規子 さん のレシピ一覧877品

揚げたアツアツの根菜に、「生しょうゆ」をからめます。穏やかな香りの「生しょうゆ」で、ふわりとしたやさしいおいしさにまとまります。

味がしみ込みやすいよう、きゅうりは輪切りにし、たこは柔らかくて食べ応えのある、そぎ切りにします。

パリッとさせたせん切りキャベツとカリカリに焼いた油揚げで、食感を楽しむサラダ。ソース味のドレッシングが豚カツ風でおいしいです。

ムニエルはフランス語で「粉屋」。小麦粉をしっかりまぶしてうまみを閉じ込め、こんがりと焼き上げましょう。バターがいい香りです。

たこは、切り口が波打つように切るとドレッシングがからみやすくなります。豆板醤のピリ辛味がアクセントに。

にらの風味が効いたワンタンと、すっきりとした味わいのスープ。2つのコントラストを楽しめます。バランスのよい味つけがおいしさの決め手です。

さっぱり塩味の合わせ酢とすっきりとしたしょうがの風味が爽やか！柔らかなたことシャリシャリとしたきゅうりの食感を楽しんで。

生野菜の代わりにゆで野菜を入れることで、時間がたってもおいしいタコライスに！

みんな大好きなカレー風味の甘辛味。オイスターソースのコクとうまみで味わいがグンと深まります。

豚ひき肉の肉だんご使用することで、スープにコクが生まれます。チンゲンサイとオイスターソースで、中国風に早変わり！

身が柔らかいいわしは、キッチンばさみと手を使ってさばけます。甘辛味のたれでご飯がすすむ、定番おかずをつくりましょう。

シャキッとしたれんこんの歯応えとごぼうの香りで、さっぱり軽やかに仕上げたサラダです。熱いうちに下味をつけておくのがポイントです。

そうめんをゆでずに加えるお手軽レシピ。黒こしょうで味を引き締めます。そうめんの塩分を考えて味つけは控えめに。

とろみのついた汁とふんわり卵が、コシのあるそばとの相性抜群。キリリとしたしょうがの風味がアクセントに。

3種の香味野菜がおりなす風味のハーモニー。さっぱりだれをかけていただきます。

鉄火丼を野菜たっぷりでスパイシーな味にアレンジ。皿に平らに盛ることで、ご飯が半量でも満足できます。 主食を半分にして、糖質を減らしたレシピです。

西京みその甘みと上品な風味は、まるで和食屋さんのおいしさです。

たれにカレー粉を加えて、ピリッと食欲をそそる味わいに！なすとささ身は、全体に油をからめて揚げ焼きにすると時短に。

パリッとした食感のせん切り野菜に、ごま風味のドレッシングがよくなじみます。野菜の香りとごまのコクがしっかり味わえる和風サラダをどうぞ。

煮立てた液に漬けるだけ簡単！コリコリとした歯応えも楽しいスパイシーなピクルスです。