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大庭 英子 さん のレシピ一覧667

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全667品
大庭 英子 710 kcal 40分

半熟卵を丸ごと入れたグラタン。柔らかな黄身とまろやかなソースがハーモニーを奏でます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなりますよ。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
372
大庭 英子 50 kcal 10分

きゅうりは皮をむくことですっきりした味わいになります。梅の風味とよく合います。

2015/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
371
大庭 英子 150 kcal 20分

フライパンに材料を入れ、ふたをして加熱するだけの簡単蒸しです。下味の酒で魚の臭みを封じ込めます。蒸すときにもお酒を加えて風味をプラスします。

2015/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
366
大庭 英子 300 kcal 40分

2つの具材だけでつくるシンプルな鍋です。豚肉はじっくり煮てうまみを引き出し、白菜は短時間で煮て食感を残すのがポイント!

2016/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
365

白菜を塩もみしておくと、水分が抜けてうまみが凝縮。そのまま浅漬けとして味わったり、炒め物にしたりと、いろいろ活用できます。

2014/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
361
大庭 英子 340 kcal 40 分

少量の水と野菜から出る水分で、ふっくらと蒸し煮に。柔らかなキャベツに手羽元のうまみが、じんわりとしみ込みます。

2013/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
360
大庭 英子 510 kcal 25分

衣が肉のうまみと水分を閉じ込めるので、柔らかくてジューシー。青じそがフワッと香ります!

2015/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
359
大庭 英子 490 kcal 15分

オリーブ油で焼くことで、香りが一層よくなるしいたけです。冷ますときに、調味料がしみ込んで味がなじみます。つくりおきをして、おもてなしにも。

2015/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
358
大庭 英子 310 kcal 40分

ひき肉のうまみたっぷりの煮汁が高野豆腐になじみます。少し甘めでホッとする味わい。

2015/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
357
大庭 英子 240 kcal 10分

オクラを丸ごと1本ずつ豚肉で巻いて焼きます。こんがり焼けた豚肉のうまみがオクラの表面にジワッとなじんでおいしい!

2014/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
356
大庭 英子 210 kcal 10分

皮ごと焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと味わえる一品。

2014/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
355
大庭 英子 660 kcal 20分

アボカドを具とソースに入れたパスタ。アボカドと相性抜群のえびは、パスタと一緒にゆでるから、楽チンです。

2013/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
349
大庭 英子 360 kcal 10分

豚ひき肉のうまみとコクがしみ込んだ、食べごたえのあるご飯です。しめじは短めに切ると、ご飯とよくなじみます。

2013/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
342
大庭 英子 310 kcal 60分

お祝い事を華やかにする赤飯。炊飯器で手づくりすれば、喜びも倍増です。小豆は水につけて戻さず、下ゆでしてから使うのがポイント。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
336
大庭 英子 150 kcal 5分

スライサーでごく薄切りにしたかぶは、パリッとした食感となめらかな口当たりがおいしい。生ハムの塩けがアクセントに。

2014/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
334
大庭 英子 220 kcal 15分

サッと炒めたそら豆は、歯ごたえが楽しめます。えびはそら豆に合わせて小さめをオススメします。

2014/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
333
大庭 英子 300 kcal 15分

シャキシャキのキャベツに、ひき肉のうまみをからめました。赤とうがらしの辛み、ナムプラーの風味、レモンの酸味でさっぱりエスニック味の一品です。

2015/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
327
大庭 英子 630 kcal 165分

柔らかくなるまで煮込んだ牛肉が主役。野菜はあとから加えて程よい歯ごたえに仕上げます。

2015/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
323
大庭 英子 180 kcal 20分

油揚げのコクと、だしのうまみが、しんなりしたキャベツにしみ込んでおいしい!あっさり味で、キャベツがたっぷり食べられます。

2014/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
319
大庭 英子 300 kcal 35分

先にベーコンを炒め、溶け出た脂で高野豆腐を炒めます。煮物とは違う高野豆腐の軽やかな食感を楽しんで頂きたいレシピです。

2015/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
317

NHK「きょうの料理」
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