舘野 真知子 さん のレシピ一覧53品

基本の白菜漬けに、柚子の皮を加えて爽やかに。

簡単！なのにおしゃれ。食感も見た目もとっても楽しいスイーツです。水きりヨーグルトを薄い板状にして凍らせます。

うまみたっぷりの塩こうじをわかめに含ませてつくります。まろやかな塩けで、こうじの甘みが凝縮されます。ごまの香ばしさが引き立って、ご飯がすすみますよ。

甘酒のやさしい甘みと、トマトのうまみ、アボカドのコクが相性のいい、ミキサーにかけるだけの簡単スープです。

きゅうりは、塩もみをして余分な水分をしぼることがおいしさのポイント。色が変わりやすいのでつくりたてがおすすめ。梅干しはなるべく昔ながらのものを。

画期的なクイック水キムチです。ホエーはすばらしい！

水きりするとヨーグルトがクリームチーズのように変身します。残った水分・ホエー（乳清）は、たんぱく質やミネラルが豊富なので捨てないで活用します。

さつまいもの風味が濃厚に出て、しっかりとした甘みが楽しめます。

甘酒みそを使ったおすすめレシピ。好みの野菜でアレンジしましょう！

甘酒とフルーツは好相性。柔らかい味わいの甘酒には、酸味のあるキウイなどがよく合います。まろやかな酸味で、さっぱりと軽やかな飲み口です。

甘酒ドレッシングで、トマトの酸味と甘みが際立つ！

ブロッコリーを下ゆでしておけば、炒め時間を短縮できます。塩辛も炒めるとうま味調味料に変身！

トマトは小さめに切るのがポイント。そうめんとからみやすくなります。食べる前にごま油をかけると風味がアップ！

豚キムチにヨーグルト。これが驚くほど合います。マイルドな辛みで、子どもやお年寄りも食べられます。袋を使って材料を合わせるから、洗い物が少ないのもうれしい。

基本の白菜漬けに、りんごの皮を加えて甘酸っぱい香りをプラスして。

甘さ控えめでも大満足間違いなし！ごまのコクときな粉の香りが食欲をそそりますよ。

基本の白菜漬けに、にんにくを加えて風味よく。

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

おしるこをさっぱりさせたような味。市販のゆで小豆を使ってつくるので簡単！

人気のフレッシュチーズのデザートを水きりヨーグルトで手軽につくります。