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小林 まさる さん のレシピ一覧33

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全33品
おかかねぎ飯
小林 まさる 260 kcal 5分

おかかのうまみとねぎの辛みでシャキッと元気が出ます。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
5
明太冷ややっこ
小林 まさる 110 kcal 5分

よく混ぜて食べてもおいしい!おつまみにおすすめです。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
0
たことアスパラの塩昆布あえ
小林 まさる 120 kcal 10分

おつまみにおすすめの一品。アスパラはコリッと歯ごたえを残して!

2023/03/07 きょうの料理レシピ
0
まさる流 焼き飯
小林 まさる 680 kcal 10分

卵が「半熟手前」のうちに温かいご飯をのせて、手早く炒めるのがパラリとさせるコツ。具は何でもOKですが、すぐに火が通るものを選んで。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
2
帆立てのマーボー豆腐
小林 まさる 240 kcal 15分

帆立てのうまみを生かしたレシピ。生の帆立てが手に入らなくても、ボイルで十分おいしくつくれます。ベビー帆立てなら切らずにそのまま炒めて。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
7
にら豚卵とじ
小林 まさる 280 kcal 10分

“にら玉”をおいしくつくるには、サッと手早く火を通すのがいちばん大切。ポン酢は食べる直前にタラッと回しかけると、おいしい!

2023/03/06 きょうの料理レシピ
191
まさる流 ちぎり厚揚げのしょうが煮
小林 まさる 230 kcal 10分

肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリッとさせているから、ご飯にもよく合います。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
4
いんげんとしょうがの豚肉巻き焼き
小林 まさる 230 kcal 15分

おかずにもおつまみにもなる味。香ばしくなるまで転がしながら焼くと、豚バラから脂が出てジューシー。

2023/03/06 きょうの料理レシピ
40
モッツァレラとたこの和風サラダ
小林 まさる 260 kcal 10分

モッツァレラとたこはソフトな食感、きゅうりはカリポリ。ドレッシングがしみたモッツァレラが新鮮な味わいです。

2020/10/20 きょうの料理レシピ
58
鶏スペアリブのしょうが焼き
小林 まさる 270 kcal 15分

まさるさんの「晩酌の供」は、つまんで食べやすい鶏スペアリブ。こんがりと焼いて甘辛しょうが味をからめたら、ご飯にもぴったり。

2020/03/04 きょうの料理レシピ
22
鶏手羽の塩バナナ焼き
小林 まさる 200 kcal 25分

焼き上がりにかぶりつけば、ほんのりトロピカルな香り。下味にフルーツを使うと、肉のおいしさがアップ!バナナがなければ、すりおろしたりんごでも。

2020/03/04 きょうの料理レシピ
11
さつまいもの変わり揚げ
小林 まさる 360 kcal 15分

カリカリ、ホクホクのおつまみにもなるアイデアあふれる一品です。わさび茶漬けの素の辛みと塩け、さつまいもの甘みが絶妙なバランス。

2018/10/10 きょうの料理レシピ
34
さつまいもの酢炒め
小林 まさる 220 kcal 15分

ほっくりとしたさつまいもに香ばしくカリカリの干しえびがマッチ。程よい酢加減なので、さつまいもが苦手でも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめ。

2018/10/10 きょうの料理レシピ
54
まさる漬け
小林 まさる 1930 kcal 35分

まさるさんが長年つくり続けてきた、青とうがらしのしょうゆ漬け。「辛い、でもおいしい!」とカメラマンやスタイリストの間で評判になり、いつしか「まさる漬け」と呼ばれるようになったそうです。

2016/09/21 きょうの料理レシピ
110
いかのピリ辛かす漬け
小林 まさる 560 kcal 35分

かす床に一味とうがらしを加えてピリ辛に。

2016/09/21 きょうの料理レシピ
15
筋子のかす漬け
小林 まさる 1410 kcal 35分

時季を問わずに入手できる塩筋子は、かす漬けにするのがおすすめ。日を追うごとにまろやか、かつ、お酒にぴったりの味わいになります。

2016/09/21 きょうの料理レシピ
58
イクラのオープンサンド
小林 まさる 150 kcal 5分

まさるさんが、ロシア人に教わった食べ方です。前菜やパーティに出すと華やかさが増します!

2016/09/21 きょうの料理レシピ
29
イクラなます
小林 まさる 100 kcal 15分

お正月やおもてなしにおすすめの一品。

2016/09/21 きょうの料理レシピ
25
イクラ冷ややっこ
小林 まさる 160 kcal 5分

いつものつまみが豪勢に!

2016/09/21 きょうの料理レシピ
9
イクラのみそ漬け
小林 まさる 1160 kcal 10分

みその風味で、濃厚な味わい!酒の供にぴったり!

2016/09/21 きょうの料理レシピ
23
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