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杉本 節子 さん のレシピ一覧166

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全166品
湯葉と菜の花のおひたし
杉本 節子 50 kcal 15分

だしで湯葉を煮、菜の花を加え味を含ませます。菜の花の苦みが、湯葉の上品な甘みを引き立てます。

2011/03/15 きょうの料理レシピ
491
湯葉ちりめんざんしょう
杉本 節子 290 kcal 15分

定番の常備菜、ちりめんざんしょうに湯葉を加えると、ひと味違うやさしい味になり、ご飯がすすみます。

2009/05/25 きょうの料理レシピ
483
高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き
杉本 節子 300 kcal 20分

高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。

2022/06/17 きょうの料理レシピ
480
だしがら昆布と実ざんしょうのつくだ煮

2009/06/01 きょうの料理レシピ
448
あじのかば焼き丼
杉本 節子 480 kcal 25分

つけ汁に梅干しを加えることで、さっぱりとした味わいのかば焼きに。しょうがの混ぜご飯といっしょにいただきます。

2010/05/24 きょうの料理レシピ
422
焼きもろこしご飯
杉本 節子 1240 kcal 15分

とうもろこしの香ばしさが食欲を刺激する夏らしい炊き込みご飯です。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
401
はりはり漬け
杉本 節子 140 kcal 10分

かんだときにパリパリという音がすることから、その名がついたといわれるはりはり漬け。手軽な一品です。

2011/01/24 きょうの料理レシピ
385
さけと水菜のあっさり煮
杉本 節子 220 kcal 10分

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

2010/01/25 きょうの料理レシピ
380
なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460 kcal 15分

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
355
米粉とおからのだんご汁

米粉と白玉粉、おからを合わせたもちもちだんごのおみそ汁。白みそのやさしい甘さがおだんごのおいしさを引き立てます。

2010/02/01 みんなのきょうの料理レシピ
341
里芋の肉じゃが風
杉本 節子 320 kcal 50分

里芋は意外に下準備も簡単、もっちりとして、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合うおかずです。

2016/10/10 きょうの料理レシピ
335
蒸しゆで里芋

里芋を皮ごとゆでる「蒸しゆで」は、皮がむきやすく、ムラなく火を通せます。調理時間が短縮でき、味がなじみやすいなど、いいことずくめです。保存もできます。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
329
とうがんとハムの春雨サラダ
杉本 節子 150 kcal 15分

とうがんの歯ごたえは、春雨の食感と相性抜群です。細切りにして水にさらすと生でもおいしくいただけます。

2010/08/11 きょうの料理レシピ
328
なすの即席しば漬け
杉本 節子 50 kcal 10分

漬け汁に漬け込んでつくる、家庭で手軽に楽しめるしば漬けです。

2009/07/20 きょうの料理レシピ
327
たらこと糸こんにゃくのさんしょういり煮
杉本 節子 240 kcal 10分

ササッと手軽につくれるのに、思わぬおいしさ。ご飯はもちろん、お酒にもよく合い、お弁当に入れてもぴったりです。

2009/05/25 きょうの料理レシピ
322
白菜と豚肉のほうじ茶煮
杉本 節子 190 kcal 20分

フライパン1つでできる、うれしい煮物。ほうじ茶の香りで豚肉のクセを抑え、白菜をたっぷりいただきます。しょうがのおかげで体もポカポカです。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
319
レタスとベーコンの”彩り”マスタードマヨ
杉本 節子 460 kcal 10分

中途半端に余った食材、冷蔵庫で忘れ去られていませんか?見ばえよく切って炒めれば、残り物とは思えない華やかな一皿に。

2021/10/22 きょうの料理レシピ
317
さばの竜田揚げ
杉本 節子 300 kcal 15分

つけ汁につけ、身が赤く仕上がるので、紅葉の名所、竜田川の名がついています。かたくり粉をしっかりつけるときれいにできます。

2009/10/19 きょうの料理レシピ
312
にしんとなすの炊いたん
杉本 節子 380 kcal 45分

身欠きにしんと旬のなすの炊き合わせは、京都の夏の定番おかずです。ソフトタイプの身欠きにしんでお手軽に。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
311
れんこんと焼きたらこのわさびマヨネーズあえ
杉本 節子 370 kcal 15分

れんこんとたらこを、わさびをきかせたマヨネーズでまとめて。海のものと山のもの、新しい“出会いもん”の誕生です。

2012/10/03 きょうの料理レシピ
300
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