ピリッとした辛みのある貝割れ菜にポン酢しょうゆをかければ、ストックとして生まれ変わります。
水炊きのしめは雑炊がおすすめです。
熱いだしをトマトにかけてじっくり冷まします。だし、油揚げ、トマトのうまみがごちそうです。
かもすきのしめはうどんがおすすめです。
