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村田 吉弘 さん のレシピ一覧256

放送日順 人気順 241 〜256 品を表示 / 全256品
トマトとキャベツの和風温サラダ
村田 吉弘 120 kcal 15分

キャベツの外側の葉を皿に見立てたインパクトのある温サラダ。トロトロのトマトソースが、柔らかいキャベツと絶妙にマッチします。

2013/08/19 きょうの料理レシピ
20
おこうこのたいたん
村田 吉弘 25 kcal 55分

「おこうこ」とは京都では、たくあんのことです。おこうこを塩抜きしてだしでじっくり煮て、常備菜にします。

2004/02/02 きょうの料理レシピ
19
鶏もも肉のうまみ酢照り焼き
村田 吉弘 500 kcal 20分

万能調味料「うまみ酢」にバターのコクと練りがらしの辛みをプラスして、さっぱり×こっくりのバランスが絶妙な照り焼きに。菜の花のほろ苦さがアクセントです。

2022/03/23 きょうの料理レシピ
15
ブロッコリーとカリフラワーの和風ピクルス
村田 吉弘 60 kcal 10分

ブロッコリーとカリフラワーのほのかな甘みを「うまみ酢」の酸味が引き立てます。付け合わせにもぴったりです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
14
豚肉とかぶのさっぱり炒め
村田 吉弘 330 kcal 10分

煎り酒で炒めるだけで、満足感のあるメインおかずに。豚バラ肉のコクと、煎り酒の程よい酸味が好相性です。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
13
新じゃがのマヨうまみ酢あえ
村田 吉弘 250 kcal 15分

万能調味料「うまみ酢」にマヨネーズのコクを加えて、満足感をアップ。冷やして食べてもおいしいです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
13
さわらと豆腐の小鍋
村田 吉弘 320 kcal 15分

うまみそ酢は鍋のスープとしても活躍!体にホッとしみ渡る、まろやかでやさしい味わいです。さわらは、さけやたらにかえてもおいしい。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
12
切り干し大根と油揚げのあえ物
村田 吉弘 70 kcal 10分

切り干し大根は煎り酒で戻せば、調味料いらず。シンプルな味わいだからこそ、切り干し大根のうまみや柚子(ゆず)の香りが引き立ちます。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
10
かぶのうまみ酢サラダ
村田 吉弘 210 kcal 10分

かぶを味わい尽くす、ごちそう感あふれる一皿。おもてなしにもぴったりです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
7
さばのうまみそ酢煮
村田 吉弘 350 kcal 20分

定番のさばのみそ煮が、ほのかな酸味でスッキリとした味わいに。うまみそ酢なら、味がピタッと決まります。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
6
にんじんのうまみ酢煮
村田 吉弘 140 kcal 15分

万能調味料「うまみ酢」は洋風の素材とも相性抜群!レモンとレーズンの風味が新鮮な一品です。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
6
あさりのうまみ酢蒸し
村田 吉弘 40 kcal 10分

あさりを「うまみ酢」で蒸し煮にすると、酒蒸しよりもさっぱりとした味わいに。お吸い物のように汁までゴクゴク飲み干せます。

2022/03/23 きょうの料理レシピ
5
大根のそぼろ煮
村田 吉弘 160 kcal 30分

寒くなる時季にぴったり!アツアツの大根に、トロトロのそぼろをたっぷりかけて。大根は、煮たあとで一度冷ますと味がよりしみ込みます。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
2
かつおと漬物のちらしずし風
村田 吉弘 500 kcal 10分

酸味のきいた煎り酒は、すし酢のかわりにも!よりスッキリと爽やかな風味で、味わいも華やかです。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
2
きのこのうまみそ酢炒め
村田 吉弘 280 kcal 10分

うまみそ酢とバターは相性抜群!豊かな香りと絶妙な塩けに、たっぷりのきのこもあっという間になくなります。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
1
ぶりとれんこんの焼き物
村田 吉弘 470 kcal 15分

定番のぶりの照り焼きが、煎り酒で手軽にでき上がり。脂ののったぶりも、後味さっぱりと軽やかに食べられます。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
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