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村田 吉弘 さん のレシピ一覧267

放送日順 人気順 241 〜260 品を表示 / 全267品
鶏もも肉のうまみ酢照り焼き
村田 吉弘 500 kcal 20分

万能調味料「うまみ酢」にバターのコクと練りがらしの辛みをプラスして、さっぱり×こっくりのバランスが絶妙な照り焼きに。菜の花のほろ苦さがアクセントです。

2022/03/23 きょうの料理レシピ
23
たけのこと菜の花のさっぱり炒め
村田 吉弘 140 kcal 15分

春の味わい豊かな炒め物。鶏肉や豚肉を一緒に炒めれば、主菜になります。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
22
トマトとキャベツの和風温サラダ
村田 吉弘 120 kcal 15分

キャベツの外側の葉を皿に見立てたインパクトのある温サラダ。トロトロのトマトソースが、柔らかいキャベツと絶妙にマッチします。

2013/08/19 きょうの料理レシピ
22
おこうこのたいたん
村田 吉弘 25 kcal 55分

「おこうこ」とは京都では、たくあんのことです。おこうこを塩抜きしてだしでじっくり煮て、常備菜にします。

2004/02/02 きょうの料理レシピ
21
さわらと豆腐の小鍋
村田 吉弘 320 kcal 15分

うまみそ酢は鍋のスープとしても活躍!体にホッとしみ渡る、まろやかでやさしい味わいです。さわらは、さけやたらにかえてもおいしい。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
20
豚肉とかぶのさっぱり炒め
村田 吉弘 330 kcal 10分

煎り酒で炒めるだけで、満足感のあるメインおかずに。豚バラ肉のコクと、煎り酒の程よい酸味が好相性です。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
20
豚肉のみそしょうが焼き
村田 吉弘 470 kcal 15分

定番のしょうが焼きをこっくりみそ味にアレンジ。隠し味の練りがらしが豚肉のうまみを引き立てます。

2023/05/26 きょうの料理レシピ
15
新じゃがのマヨうまみ酢あえ
村田 吉弘 250 kcal 15分

万能調味料「うまみ酢」にマヨネーズのコクを加えて、満足感をアップ。冷やして食べてもおいしいです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
14
ブロッコリーとカリフラワーの和風ピクルス
村田 吉弘 60 kcal 10分

ブロッコリーとカリフラワーのほのかな甘みを「うまみ酢」の酸味が引き立てます。付け合わせにもぴったりです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
14
なすと油揚げのみそ煮
村田 吉弘 340 kcal 20分

なすをみそで煮る京都のおばんざい、「泥亀煮(どんがめに)」を“うまみそ酢”でアレンジ!油揚げを加えて、食べごたえも抜群です。

2023/05/19 きょうの料理レシピ
12
切り干し大根と油揚げのあえ物
村田 吉弘 70 kcal 10分

切り干し大根は煎り酒で戻せば、調味料いらず。シンプルな味わいだからこそ、切り干し大根のうまみや柚子(ゆず)の香りが引き立ちます。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
11
野菜の炊き合わせ
村田 吉弘 130 kcal 35分

野菜それぞれのもつ甘みや香りが存分に楽しめます。

2023/11/24 きょうの料理レシピ
10
さばのうまみそ酢煮
村田 吉弘 350 kcal 20分

定番のさばのみそ煮が、ほのかな酸味でスッキリとした味わいに。うまみそ酢なら、味がピタッと決まります。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
10
ささ身ときゅうりのみそわさびあえ
村田 吉弘 150 kcal 10分

わさびと梅干しの風味がきいた、さっぱりと爽やかなあえ物。そうめんや冷やし中華にのせても。

2023/05/26 きょうの料理レシピ
8
大根のそぼろ煮
村田 吉弘 160 kcal 30分

寒くなる時季にぴったり!アツアツの大根に、トロトロのそぼろをたっぷりかけて。大根は、煮たあとで一度冷ますと味がよりしみ込みます。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
7
かつおと漬物のちらしずし風
村田 吉弘 500 kcal 10分

酸味のきいた煎り酒は、すし酢のかわりにも!よりスッキリと爽やかな風味で、味わいも華やかです。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
7
かぶのうまみ酢サラダ
村田 吉弘 210 kcal 10分

かぶを味わい尽くす、ごちそう感あふれる一皿。おもてなしにもぴったりです。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
7
にんじんのうまみ酢煮
村田 吉弘 140 kcal 15分

万能調味料「うまみ酢」は洋風の素材とも相性抜群!レモンとレーズンの風味が新鮮な一品です。

2022/03/30 きょうの料理レシピ
7
きのこのうまみそ酢炒め
村田 吉弘 280 kcal 10分

うまみそ酢とバターは相性抜群!豊かな香りと絶妙な塩けに、たっぷりのきのこもあっという間になくなります。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
6
和風ラタトゥイユ
村田 吉弘 170 kcal 25分

“うまみそ酢”は洋風のおかずにも大活躍。鶏肉を加えて主菜にしたり、パスタと合わせたりしても。冷やして食べてもおいしい。

2023/05/26 きょうの料理レシピ
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