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コウ ケンテツ さん のレシピ一覧187

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全187品
コウ ケンテツ 300 kcal 15分

白菜の外側の堅い葉は、みんなの大好きなチヂミに活用。モチモチの生地をサッとからませ、白菜の食感を生かして焼き上げます。肉や魚介でボリュームアップしても!

2021/01/04 きょうの料理レシピ
41
コウ ケンテツ 400 kcal 15分

白菜の持ち味をシンプルに味わってほしい。肉と一緒にたっぷり食べてほしい。両方の希望をかなえるのが「のっけ」おかずです。豚肉と別々に炒め、「混ぜ混ぜ」しながらいただきます!

2021/01/04 きょうの料理レシピ
69
コウ ケンテツ 320 kcal 30分

骨付き肉のうまみたっぷりの煮汁で、白菜がトロトロになるまで煮込みます。たった2つの食材で、驚くほど豊かな味わい。仕上げの柚子(ゆず)で、旬の香りも楽しみましょう。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
50
コウ ケンテツ 310 kcal 20分

炒めていると水っぽくなりがちな白菜ですが、韓国風の春雨炒め・チャプチェにすれば、お悩み解消!白菜のおいしい水けは、春雨が余さず吸ってくれます。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
130
コウ ケンテツ 300 kcal 30分

牛肉と大根を炒めてから、水を加えてコトコト。大根が透き通ってきたところで、調味料を加えてコトコト。牛肉のだしと大根のみずみずしさが味わえます。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
37
コウ ケンテツ 400 kcal 20分

から揚げのお相手といえば、フライドポテト?いえいえ、フライド大根も負けてはいません!甘酢しょうゆだれが仲をとりもち、箸が止まらぬおいしさに。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
93
コウ ケンテツ 340 kcal 15分

大根は棒状に切ってこんがり焼くと子どもたちにも食べやすく、甘じょっぱいみそ味で、ご飯がモリモリ食べられます。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
1377
コウ ケンテツ 280 kcal 15分

ロマネスコは揚げると香りや甘みが増して、いっそうおいしくなるので、天ぷらに似たインド料理の「パコラ」をアレンジ!スパイシーで甘酸っぱい天ぷらです。

2020/01/29 きょうの料理レシピ
7
コウ ケンテツ 200 kcal 10分

特徴的なロマネスコの花蕾(からい)の形を生かしてつくるサラダです。チーズのコクと生ハムのうまみをプラスして、見た目も味も満足感のある一品に仕上げます。

2020/01/29 きょうの料理レシピ
220

くせが少なく、上品でやさしい味のロマネスコ。淡白なので、うまみや香りの強いものをプラスしたり、油なじみがいいので、オリーブ油でこんがりと焼くのもおすすめ。

2020/01/29 きょうの料理レシピ
11
コウ ケンテツ 440 kcal 25分

ホットプレートで韓国屋台の定番スイーツ、「ホットク」をつくります。発酵させておいた生地で黒砂糖のあんを包み、多めの油で焼いたらカリカリ・ふわふわ・モチモチに!

2019/04/30 きょうの料理レシピ
53
コウ ケンテツ 50 kcal 20分

花のようにパッと開いたからし明太子と緑の豆が目にも鮮やか。スッキリ飲めるやさしいスープです。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
10
コウ ケンテツ 470 kcal 20分

「サムギョプサル」は、豚バラ肉の焼き肉のこと。塊のまま焼いてから、一口サイズに切るのが韓国式です。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
169
コウ ケンテツ 120 kcal 10分

「センチェ」とは、生野菜を使ったあえ物のこと。サラダ感覚でいただきます。肉料理には大盛りのセンチェがかかせません。紫色のキャベツやスプラウトを取り混ぜて、華やかに彩りよく仕上げます。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
46
コウ ケンテツ 340 kcal 15分

鉄板でパンと具を焼いて、クルリとまとめたら紙コップに入れて完成! 

2019/04/30 きょうの料理レシピ
42
コウ ケンテツ 440 kcal 20分

韓国風のホットプレートメニューで食卓が盛り上がります。人気のチーズタッカルビは梅のたれで、こってり&さっぱり。無限に食べ続けられるおいしさ。

2019/04/30 きょうの料理レシピ
343
コウ ケンテツ 320 kcal 20分

子どもが食べやすいサイズが可愛い、ふんわりパンケーキ。いろいろトッピングして、ワクワク!遊び心たっぷりです。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
37
コウ ケンテツ 220 kcal 20分

「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウケンテツさんの自信作です。フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
125
コウ ケンテツ 80 kcal 20分

フランスのブルターニュ地方の漁師さんのレシピ。ボウルと器の両方を兼ねた布巾で豪快につくります。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
36
コウ ケンテツ 140 kcal 20分

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
80
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