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コウ ケンテツ さん のレシピ一覧162

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全162品
コウ ケンテツ 270 kcal 5分 (2工程)
しょうゆ 酒 砂糖 りんごジュース 粉とうがらし にんにく しょうが ねぎ 他

炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。

2013/07/31 きょうの料理レシピ |
9805
コウ ケンテツ 60 kcal 10分 (2工程)
なす 青じそ

野菜を加熱してたれであえるのがナムル。簡単につくれます!

2013/07/29 きょうの料理レシピ |
7029
コウ ケンテツ
ねぎ 塩 白ごま ごま油

これさえあれば、あっという間に韓国風に。ごま油で香ばしくいためたねぎの風味が食欲をそそる万能調味料です。

2008/10/01 きょうの料理レシピ |
6824
コウ ケンテツ 380 kcal 15分* (5工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ 生しいたけ 赤ピーマン 細ねぎ

肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番です。韓国でプルは「火」、コギは「肉」という意味なんですよ。

2012/06/07 きょうの料理レシピ |
1961
コウ ケンテツ 480 kcal 20分* (6工程)
鶏ささ身 れんこん ねぎ ピーナツ かたくり粉 サラダ油 塩

中国料理の油淋鶏(ユーリンチー)をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。

2016/10/05 きょうの料理レシピ |
1829
コウ ケンテツ 380 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 ゴーヤー たまねぎ 手づくり焼き肉のたれ 塩 黒こしょう ごま油

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

2013/07/31 きょうの料理レシピ |
1824
コウ ケンテツ 280 kcal 15分* (4工程)
絹ごし豆腐 納豆 白菜キムチ にら ねぎ ごま油 酒

肉の代わりに納豆を使い、白菜キムチとコチュジャンでうまみ、辛み、コクをつけた韓国風マーボー豆腐です。

2010/02/16 きょうの料理レシピ |
1201
コウ ケンテツ 390 kcal 15分 (5工程)
大根 牛切り落とし肉 春菊 生しいたけ 柚子 白ごま 塩 しょうゆ こしょう 他

韓国の代表的な料理、野菜のあえ物「ナムル」を牛肉で。仕上げは柚子の香りで、さわやかにまとめます。

2011/01/11 きょうの料理レシピ |
1094
コウ ケンテツ 440 kcal 30分 (3工程)
豚バラ肉 白菜キムチ ウインナーソーセージ ねぎ ロースハム にら 生しいたけ 他

ソーセージやラーメンなどが入った、若者に人気のパンチのある鍋です。キムチをしっかり炒めるのが、おいしさアップの秘けつ!

2011/12/01 きょうの料理レシピ |
1061
コウ ケンテツ 330 kcal 20分 (6工程)
白菜 さば にんじん にら しょうが 白ごま 塩 黒こしょう かたくり粉 他

白菜の軸は香ばしくいためてから煮ると、風味がよく出ます。

2011/01/10 きょうの料理レシピ |
957
コウ ケンテツ 430 kcal 20分* (5工程)
豚肩ロース肉 パプリカ ズッキーニ 他

豚カツ用の豚肉と大きめに切った野菜をピリ辛にマリネして、香ばしく焼いた豪華な一品です。バーベキューにもおすすめ。

2016/07/13 きょうの料理レシピ |
905
コウ ケンテツ 140 kcal 5分* (4工程)
まぐろ 水菜 ねぎ塩だれ にんにく

まぐろとごま油の風味は好相性。しょうゆ風味のヅケまぐろとは違ったコクのある味わいが楽しめます。

2008/10/01 きょうの料理レシピ |
904
コウ ケンテツ 360 kcal 20分 (6工程)
たまねぎ ベーコン 鶏ひき肉 にんにく 白ワイン ピザ用チーズ 食パン パセリ 他

短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープです。フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい。

2017/01/23 きょうの料理レシピ |
737
コウ ケンテツ
しょうゆ 酒 ごま油 白ごま 粉とうがらし にんにく マーマレード ねぎ 他

味のポイントは「マーマレード」。酸味、甘味、コクが一気にプラスされます!熟成期間なしで本格的なたれが完成ですよ。

2012/08/09 きょうの料理レシピ |
722
コウ ケンテツ 470 kcal 15分* (5工程)
鶏もも肉 さつまいも たまねぎ キャベツ えごまの葉 ごま油

鶏肉をコチュジャンベースのたれで焼く料理を意味するタッカルビ。今回は、使いやすいもも肉で鶏肉のうまみを実感しましょう!

2012/06/07 きょうの料理レシピ |
716
コウ ケンテツ 90 kcal 10分 (3工程)
あじ 好みの葉野菜

あじのたたきを牛肉のユッケ風の味つけにアレンジ。葉野菜でクルッと巻いて食べるのがおすすめです。

2008/05/08 きょうの料理レシピ |
700
コウ ケンテツ 750 kcal 60分* (6工程)
鶏もも肉 もち米 干しなつめ 甘ぐり にんにく きな粉 ごま油 塩 酒 他

韓国の定番スープに和風テイストをドッキング! 好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。

2010/08/23 きょうの料理レシピ |
672
コウ ケンテツ 330 kcal 5分 (3工程)
白ごま ごま油

基本のたれを少し変化させたコチュジャン風味の焼き肉のたれ。濃厚なコクとじんわりとした辛さが味わえます。

2009/07/01 きょうの料理レシピ |
642
コウ ケンテツ 490 kcal 15分 (5工程)
合いびき肉 レタス たまねぎ にら ご飯 手づくり焼き肉のたれ ごま油

焼き肉の味わいが楽しめる韓国風チャーハンです。たれさえあれば、難しい味つけもピタリと決まります。

2009/07/01 きょうの料理レシピ |
620
コウ ケンテツ 1460 kcal 30分* (4工程)
トマト たまねぎ ピーマン ウインナーソーセージ マッシュルーム にんにく 他

【子どもと一緒につくれるランチ】発酵いらず、混ぜるだけの簡単生地は、ヨーグルトを加えるのがポイント。

2011/08/22 きょうの料理レシピ |
582

NHK「きょうの料理」
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