平野 レミ さん のレシピ一覧363品

えびだけを使ったぜいたくなえびせんべいです。乾燥剤を入れた密封容器で保存すれば、数日間パリパリのものが楽しめます。

赤ワインでふっくらと煮上がった牛肉は、かむと肉汁が口いっぱいにひろがります。うまみを吸った歯ごたえのあるごぼうがまた絶品です。

おいしくて体にもいい黒豆を、正月にぴったりの豪華な炊き込みご飯にするところがレミさん流です。お客様や家族の前で、鶏肉をほぐして混ぜるパフォーマンスが喜ばれます。

ホロッと骨からはずれるほど、柔らかく煮たスペアリブが、うまみの素です。時間はかかりますが、ベースをたくさんつくっておけば、仕上げのみそを、キムチやコチジャンに代えて何度も楽しめます。

カリッと焼いたあじのソテーが、にんにくやみつきオイルでランクアップ！

にんにくの有効成分を生かして抽出させたヘルシーオイルです。いつでも、なんにでもひとふり！

じゃがいもの代わりににんにくがゴロゴロ！お好きな方にはたまらない！

豚しゃぶと、春キャベツたっぷりの、おかずサラダ。にんにく元気しょうゆをかけて。

時間がたつほどにんにくのうまみが増して、よりおいしくなります。

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

にんにくを揚げる前に水で洗うとベタつかず、驚くほどサラサラ、カリッカリに仕上がります。

甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。

にんにくのカリカリ感がたまらない！ビールがすすむおつまみです。

春においしいあさりを、フードプロセッサーでつみれに。かつおだしのスープがよく合います。

なんと！お茶の葉入りのプチかき揚げ。ほのかな新茶の余韻を楽しみましょう。

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功！

桜の花の塩漬けでつくった桜塩で、キュートなおむすびをつくります。春が旬の桜だいも入って、気分も桜色！

香菜とレモンの香りがポイントのトムヤムクンです。こんなに簡単なのに、味は本格派ですよ！

アボカドの存在感がばっちりで、ベーコンやチーズの塩けとよく合います！切って並べて焼くだけだから、簡単ですよ。

お肉と野菜が入っているから、いいだしか出るんです。なべまかせでコトコトコト煮るだけ。食欲が落ちている人たちに、ぜひおすすめです。